Kerevit, pontastacus leptodactylus, pinterlerine seçicilik ızgarası uygulanması

Yükleniyor...
Küçük Resim

Tarih

2022

Dergi Başlığı

Dergi ISSN

Cilt Başlığı

Yayıncı

Ege Üniversitesi

Erişim Hakkı

info:eu-repo/semantics/openAccess

Özet

Bu çalışmada ticari kerevit (Pontastacus leptodactylus) avcılığında hem boy seçiciliğini geliştirmek hem de hasat kolaylığı sağlayacak ızgara sistemleri üzerine yürütülmüştür. Projede ticari avcılıkta kullanılan mevcut pinter takıma (kontrol grubu) ek olarak son kısmı kolayca açılır kapanır, 3 farklı tip (I; eksenden kenar istikametine doğru iki parça halinde tamamı açılan, II; kenar kısmından eksen istikametine doğru tek parça halinde yarısı açılan, III; eksenden kenar istikametine doğru tek parça halinde yarısı açılan) ve 3 farklı bar (çubuk) aralığında (18 (Izg18), 20 (Izg20) ve 22 mm (Izg22)) mm toplam 10 farklı grup denemeye alınmıştır. İki aşamada yürütülen çalışmada denemeye alınan ızgaraları hem seçicilik hem de ergonomik özellikleri araştırılmıştır. Ergonomi ve seçicilik amaçlı yapılan her grup için 10'ar adet pinter (10 adet *3 farklı açılım*3 farklı ızgara aralığı) donanmıştır. Geleneksel pinter dahil toplam 100 pinter denemelerde kullanılmıştır Izgara seçiciliğinin belirlenmesinde örtü torba tekniğinden yararlanmıştır. Izgaradan kaçan bireyler için ayrı (Örtü1) ve ağ gözlerinden kaçanlar için ayrı (Örtü2) örtü torba geliştirilmiştir. Denemeler sonucunda, 35.95 ile 162.10 mm total boy aralığında toplam 1697 adet kerevit yakalanmıştır. Avın 774'ünü dişi (%45, 6) ve 923'ünü de erkek (%54, 4) bireyler oluşturmuştur. Izg18 mm (Örtü1) torba için L50 değeri 8.42 (8.24-8.50), Izg18 mm (Örtü2) torba için L50 değeri 8.97 (8.82-9.13), Izg18 mm (Örtü1+ Örtü2) torba için L50 değeri 8.98 cm (8.84-9.13), Izg20 mm (Örtü1) torba L50 değeri 9.11 cm (8.48-9.53), Izg20 mm (Örtü2) torba için L50 değeri 9.29 cm (9.22-9.44), Izg20 mm (Örtü1+ Örtü2) torba için L50 değeri 9.29 cm (9.14-9.40), Izg22 mm (Örtü1) torba için L50 değeri 9.00 cm (8.66-9.33), Izg22 mm (Örtü2) torba L50 değeri 9.79 cm (9.64-9.94), Izg22 mm (Örtü1+ Örtü2) torba için L50 değeri 9.79 cm (9.63-9.93) ve son olarak geleneksel torba içinde L50 değeri 8.15 cm (7.91-8.41) olarak bulunmuştur. Ortalama hasat süreleri Izg1, Izg2, Izg3 ve kontrol grubu için aynı sıra 31.34, 31.74, 30.81 ve 31.28 saniye olarak tespit edilmiştir. Ortalama hasat süreleri bakımından deneme pinterleri arasında istatistiksel fark bulunmamıştır (p>0.05). Sonuç olarak ızgara kullanımın boy seçiciliğini oldukça geliştirildiği belirlenmiş olup MLS göz önüne alındığında iyi L50 değerinin 22 mm bar aralığında elde edildiği görülmüştür. Ortalama hasat süresi bakımından geliştirilen ızgara tiplerinin tümü geleneksel pintere çok yakın sonuçlar vermiş ancak en iyi sonuç 3. ızgara modelinden elde edilmiştir.;Izgara, kerevit, sürdürülebilirlik, ergonomi, seçicilik.;Grid, crayfish, sustainability, ergonomy, selectivity.

Açıklama

Su Ürünleri Fakültesi, Avlama ve İşleme Teknolojisi A.B.D. Araştırma Projesi
Araştırma Projesi elektronik ortamda bulunmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Kaynak

WoS Q Değeri

Scopus Q Değeri

Cilt

Sayı

Künye