Arı sütünün kurutularak depolanması sırasında bazı kimyasal değişimlerin incelenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorAslan, Abdurrahman
dc.contributor.authorBayraktar, Asiye
dc.date.accessioned2024-08-19T19:29:15Z
dc.date.available2024-08-19T19:29:15Z
dc.date.issued1990
dc.departmentEge Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalıen_US
dc.descriptionBu tezin, veri tabanı üzerinden yayınlanma izni bulunmamaktadır. Yayınlanma izni olmayan tezlerin basılı kopyalarına Üniversite kütüphaneniz aracılığıyla (TÜBESS üzerinden) erişebilirsiniz.en_US
dc.description.abstract- 43 - 7. ÖZET Ankara ili Kazan ilçesi yöresinden temin edilen arı sütü nün değişik koşullarda ve kompozisyonlarda depolanması sırasında bazı kimyasal değişimlerin incelendiği bu çalışmada, arı sütü örnekleri 3 değişik depolama koşulunda bekletilmiştir. Oen_US
dc.description.abstract- 50 8. SUMVKRV In this study, the various chemical changes of the royal jelly obtained from Ankara's Kazan region and stored at different conditions and compositions were examined. Samples of royal jelly were stored at 3 different condi- t i ons. The anaen_US
dc.identifier.endpage66en_US
dc.identifier.startpage1en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/83377
dc.identifier.yoktezid10255en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherEge Üniversitesien_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.subjectGıda Mühendisliğien_US
dc.subjectFood Engineeringen_US
dc.subjectArı sütüen_US
dc.subjectRoyal jellyen_US
dc.subjectDepolamaen_US
dc.subjectStorageen_US
dc.subjectKimyasal değişmeleren_US
dc.subjectChemical changesen_US
dc.titleArı sütünün kurutularak depolanması sırasında bazı kimyasal değişimlerin incelenmesien_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu