Zeytinyağındaki pestisit kalıntılarının gaz kromatogrofisi/elektron tutucu deketör (GC-ECD) ve gaz kromatografisi/kütle spektrometresi (GC/MS) ile saptanması
| dc.contributor.advisor | Hışıl, Yaşar | |
| dc.contributor.author | Türköz, Gözde | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-11T12:43:53Z | |
| dc.date.available | 2016-02-11T12:43:53Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada Ege Bölgesiʼnin çeşitli yerlerinden toplanan zeytinyağı örneklerindeki bazı pestisit kalıntıları incelenmiştir. İncelenen pestisitler ; parathionmethyl, malathion, fenithrothion, chlorpyrifosmethyl, azinphos methyl, endosulfan, bromopropylate ve cypermethrinʼdir. Zeytinyağı örnekleri katı-faz ekstraksiyon (SPE) yöntemi ile ekstrakte edilerek, GC/ECD cihazında kalıntı analizleri yapılmıştır. Bulunan pestisitler, GC/MS ile doğrulanmıştır. Kalıntı analizleri sonunda, yağ örneklerinde yukarıda sözü edilen pestisitlerin kalıntısına rastlanmamıştır. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/1473 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Zeytinyağı, pestisit, GC/ECD, GC/MS | en_US |
| dc.subject | Olive oil, pesticides, GC/ECD , GC/MS, | en_US |
| dc.subject | Gıda Mühendisliği A.B.D. | en_US |
| dc.title | Zeytinyağındaki pestisit kalıntılarının gaz kromatogrofisi/elektron tutucu deketör (GC-ECD) ve gaz kromatografisi/kütle spektrometresi (GC/MS) ile saptanması | en_US |
| dc.type | Master Thesis | en_US |
