Aromatik otların su kültüründe üretimi
| dc.contributor.author | Tüzel, Yüksel | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-21T18:43:34Z | |
| dc.date.available | 2024-08-21T18:43:34Z | |
| dc.date.issued | 2020 | en_US |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü | en_US |
| dc.description | Araştırmacılar; Gölgen Bahar Öztekin, Ayşe Gül, İ. Hakkı Tüzel, Özen Merken | en_US |
| dc.description | Araştırma projesi -- Ege Üniversitesi, 2020 | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışma, 2018-2019 yıllarında yüzen su kültüründe yetiştirilen aromatik otlarda farklı besin solüsyonu konsantrasyonu ve yüksekliğinin bitki gelişimi, verim, kalite, besin elementi içeriği ve su tüketimine etkilerini belirlemek amacıyla ısıtmasız sera koşullarında yürütülmüştür. Araştırmada bitkisel materyal olarak roka (Eruca sativa L. cv. Bengi), tere (Lepidium sativum L. cv. Zeybek), maydanoz (Petroselinum crispum L. cv. Bezirci), ve kişniş (Coriandrum sativum L. cv. Marino) kullanılmıştır. 210'luk viyollerde ithal torf ortamına ekim yapıldıktan sonra fideler çimlendirme odasında 3 gün tutulmuş (karanlıkta, gece/gündüz 18?C, %80 nem) ve daha sonra fide serasına alınmıştır. Fide serasında 1-2 gerçek yapraklı olan bitkiler içinde havalandırılan besin solüsyonu olan teknelere viyolleri ile konulmuştur. Bitkilerin beslenmesinde besin solüsyonu konsantrasyonu %50 (0.50) ve %25 (0.75) azaltılmış, %25 (1:25) arttırılmış konsantrasyonlar kullanılmış, reçete (N 150, P 50, K 150, Mg 50, Fe 5, Zn 0.05, Mn 0.5, B 0.5, Cu 0.03, Mo 0.02 ppm) %100 (1.00) olarak kabul edilmiştir. Teknelerde 20 (100 L) ve 30 (150 L) cm olmak üzere iki farklı besin solüsyonu yüksekliği test edilmiştir. Su kültüründe roka 20 gün, tere 28 gün, maydanoz 35 gün ve kişniş 53 gün yetiştirildikten sonra ilk hasatları yapılmış ve verim, kalite ve bitki gelişim parametreleri kaydedilmiştir. Roka ve kişniş 3 kez, tere ve maydanoz 2 kez hasat edildikten sonra üretim tamamlanmıştır. Araştırmadan elde edilen sonuçlar değerlendirildiğinde tere, maydanoz ve kişnişte verimin 1.25 element dozunda en yüksek olduğu ancak element konsantrasyonunun 0.75'e kadar azaltılmasının verimde önemli kayıplara neden olmayacağı, rokada %50'ye kadar besin solüsyonu konsantrasyonunu azaltmanın verimde kayıplara neden olmayabileceği, yapraklardaki nitrat içeriği artan element dozları ile artarken vitamin C içeriğinin azaldığı, 30 cm besin solüsyonu yüksekliğinin otomasyonun sınırlı olduğu koşullarda daha uygun olabileceği sonucuna varılmıştır.;Roka, Tere, Maydanoz, Kişniş, Yüzen Su Kültürü, Besin Solüsyonu.;Rocket, Cress, Parsley, Coriander, Floating System, Nutrient Solution. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://155.223.63.101/tez3/2016zrf046.pdf | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/97066 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.bap | 2016-ZRF-046 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Araştırma Projesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.snmz | 20240821 | en_US |
| dc.title | Aromatik otların su kültüründe üretimi | en_US |
| dc.type | Project | en_US |
Dosyalar
Orijinal paket
1 - 1 / 1
