Fermente ürünlerden peynir, şarap ve lahana turşularında biyojen amin miktarları
| dc.contributor.author | Üren, Ali | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-21T18:23:16Z | |
| dc.date.available | 2024-08-21T18:23:16Z | |
| dc.date.issued | 2001 | en_US |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Bilim-Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi | en_US |
| dc.description | Araştırmacılar; Ufuk Yücel, Berna Hocalar, Fulya Turantaş | en_US |
| dc.description | Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2001 | en_US |
| dc.description.abstract | [Abstract Not Available] | en_US |
| dc.identifier.uri | http://155.223.63.101/tez3/97bil007.pdf | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/89638 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.bap | BİL/97/007 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Araştırma Projesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.snmz | 20240821 | en_US |
| dc.title | Fermente ürünlerden peynir, şarap ve lahana turşularında biyojen amin miktarları | en_US |
| dc.type | Project | en_US |
Dosyalar
Orijinal paket
1 - 1 / 1
