Fermente ürünlerden peynir, şarap ve lahana turşularında biyojen amin miktarları
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2001
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
[Abstract Not Available]
Açıklama
Araştırmacılar; Ufuk Yücel, Berna Hocalar, Fulya Turantaş
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2001
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2001
