Ege bölgesinde değişik yörelerde yetişen mandarin meyvesinin ve kabuklarının duyusal kalitesini oluşturan lezzet maddelerinin belirlenmesi ve depolama sonucu

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorElmacı, Yeşim
dc.contributor.authorAltuğ, Tomris
dc.date.accessioned2024-08-21T18:35:33Z
dc.date.available2024-08-21T18:35:33Z
dc.date.issued2002en_US
dc.departmentEge Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümüen_US
dc.descriptionAraştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2002en_US
dc.description.abstract[Abstract Not Available]en_US
dc.identifier.urihttp://155.223.63.101/tez3/1999muh006.pdfen_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/93907
dc.language.isotren_US
dc.publisherEge Üniversitesien_US
dc.relation.bap99-MÜH-006en_US
dc.relation.publicationcategoryAraştırma Projesien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.snmz20240821en_US
dc.titleEge bölgesinde değişik yörelerde yetişen mandarin meyvesinin ve kabuklarının duyusal kalitesini oluşturan lezzet maddelerinin belirlenmesi ve depolama sonucuen_US
dc.typeProjecten_US

Dosyalar

Koleksiyon

Araştırma Projeleri Koleksiyonu