Mikroalglerden kıymetli ürün ekstraksiyonu
| dc.contributor.author | Ova, Duygu | |
| dc.contributor.author | Övez, Bikem | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-21T18:36:46Z | |
| dc.date.available | 2024-08-21T18:36:46Z | |
| dc.date.issued | 2014 | en_US |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisligi Bölümü | en_US |
| dc.description | Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2014 | en_US |
| dc.description.abstract | Diatom, Nitzschia sp., extraction, phenol, antioxidant.;Diyatom, Nitzschia sp., ekstraksiyon, fenol, antioksidan.;Mikroalgler, enerji hammaddelerinin yanı sıra birçok biyoaktiviteye sahip katma değeri yüksek hammaddelerin üretimi için artan bir ivmeyle yetiştirilmekte ve böylelikle daha sürdürebilir biyo kaynaklı bir ekonomiye katkıda bulunmaktadır. Yağ asitlerine ek olarak, alg hücreleri karotenoidler (sarı-kırmızı pigmentler), renklendiriciler, antioksidanlar, proteinler ve polisakkaritler gibi kimya ve gıda endüstrisi tarafından hammadde olarak kullanılabilecek ürünleri içermektedir. Mikroalgler yıllardır küçük ölçekte yüksek değerli ürünler için ağırlıklı olarak gıda ve yem uygulamaları için yetiştirilmektedir. Ancak, bu çalışmalar Spirulina ve Chlorella gibi çok az sayıda tür ile sınırlandırılmıştır. Bu projede, standart kültür ortamında yetiştirilen Nitzschia sp.'den değerli bileşikler elde edilmeye çalışılmıştır. Soxhlet ekstraksiyonundan sonra ayrılacak yağ fazındaki yağ asitlerinin içeriği, geriye kalan biyokütleye de konvansiyonel etanol ekstraksiyonu uygulanarak diyatomun yapısında bulunan polifenolik bileşikler incelenmiştir. Kısacası, bu projenin beklenen sonucu belirlenen diyatom türü, Nitzschia sp.'den maksimum katma değeri yüksek biyo bazlı ürün verimi ve biyoaktiviteye ulaşılmasıdır. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://155.223.63.101/tez3/2013muh032.pdf | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/94210 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.bap | 13-MÜH-032 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Araştırma Projesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | en_US |
| dc.snmz | 20240821 | en_US |
| dc.title | Mikroalglerden kıymetli ürün ekstraksiyonu | en_US |
| dc.type | Project | en_US |
