Mikroalglerden kıymetli ürün ekstraksiyonu
Küçük Resim Yok
Tarih
2014
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Diatom, Nitzschia sp., extraction, phenol, antioxidant.;Diyatom, Nitzschia sp., ekstraksiyon, fenol, antioksidan.;Mikroalgler, enerji hammaddelerinin yanı sıra birçok biyoaktiviteye sahip katma değeri yüksek hammaddelerin üretimi için artan bir ivmeyle yetiştirilmekte ve böylelikle daha sürdürebilir biyo kaynaklı bir ekonomiye katkıda bulunmaktadır. Yağ asitlerine ek olarak, alg hücreleri karotenoidler (sarı-kırmızı pigmentler), renklendiriciler, antioksidanlar, proteinler ve polisakkaritler gibi kimya ve gıda endüstrisi tarafından hammadde olarak kullanılabilecek ürünleri içermektedir. Mikroalgler yıllardır küçük ölçekte yüksek değerli ürünler için ağırlıklı olarak gıda ve yem uygulamaları için yetiştirilmektedir. Ancak, bu çalışmalar Spirulina ve Chlorella gibi çok az sayıda tür ile sınırlandırılmıştır. Bu projede, standart kültür ortamında yetiştirilen Nitzschia sp.'den değerli bileşikler elde edilmeye çalışılmıştır. Soxhlet ekstraksiyonundan sonra ayrılacak yağ fazındaki yağ asitlerinin içeriği, geriye kalan biyokütleye de konvansiyonel etanol ekstraksiyonu uygulanarak diyatomun yapısında bulunan polifenolik bileşikler incelenmiştir. Kısacası, bu projenin beklenen sonucu belirlenen diyatom türü, Nitzschia sp.'den maksimum katma değeri yüksek biyo bazlı ürün verimi ve biyoaktiviteye ulaşılmasıdır.
Açıklama
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2014
