Capparis bitkisinde mirosinaz-glikosinolat sisteminin araştırılması
| dc.contributor.advisor | Özdemir, Filiz | |
| dc.contributor.author | Özkur, Özden | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-08T07:18:01Z | |
| dc.date.available | 2016-04-08T07:18:01Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada, Türkiyeʼde doğal olarak yetişen Capparis spinosa ve Capparis ovata bitkilerindeki “Glikosinolat-Mirosinaz sistemini” incelemeyi amaçladık. Birçok biyolojik aktiviteyi etkileyen Glikosinolat-Mirosinaz sistemi çok sayıda bitkide, mantarda ve herbivor böcekte bulunur. Capparis bitkileri, tohumdan, gövde ve yaprak eksplantlarından aseptik koşullarda ve MS besi ortamında doku kültürü tekniği ile yetiştirildi. Yaprak ve tohumların intakt glikosinolat içerikleri HPLCʼde izokratik koşullarda mobil faz olarak 0.2 M Amonyum sülfat içeren C18 kolonunda (250 x 4.6 mm 5 m) ayrıldı, 229 nmʼde pikler tespit edildi. Tohumdaki intakt glikosinolat içeriği yapraktakilerle karşılaştırıldığında daha yüksek miktarda bulundu. Ayrıca, Capparis ovata ve Capparis spinosaʼya oranla daha fazla glikoiberin, sinigrin ve glikokestrolin içerdiği tespit edildi. Yapraktaki glikosinolat analizlerinde glikoiberin, sinigrin ve glikokeurisin en belirgin olarak gözlenen ve miktarları fazla olan pikler olarak saptandı. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/2190 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Capparis spinosa, Capparis ovata, çimlenme, doku kültürü, HPLC. | en_US |
| dc.subject | Capparis spinosa, Capparis ovata, germination, tissue culture, HPLC. | en_US |
| dc.subject | Biyoloji A.B.D. | en_US |
| dc.title | Capparis bitkisinde mirosinaz-glikosinolat sisteminin araştırılması | en_US |
| dc.type | Master Thesis | en_US |
