Capparis bitkisinde mirosinaz-glikosinolat sisteminin araştırılması
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2005
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, Türkiyeʼde doğal olarak yetişen Capparis spinosa ve Capparis ovata bitkilerindeki “Glikosinolat-Mirosinaz sistemini” incelemeyi amaçladık. Birçok biyolojik aktiviteyi etkileyen Glikosinolat-Mirosinaz sistemi çok sayıda bitkide, mantarda ve herbivor böcekte bulunur. Capparis bitkileri, tohumdan, gövde ve yaprak eksplantlarından aseptik koşullarda ve MS besi ortamında doku kültürü tekniği ile yetiştirildi. Yaprak ve tohumların intakt glikosinolat içerikleri HPLCʼde izokratik koşullarda mobil faz olarak 0.2 M Amonyum sülfat içeren C18 kolonunda (250 x 4.6 mm 5 m) ayrıldı, 229 nmʼde pikler tespit edildi. Tohumdaki intakt glikosinolat içeriği yapraktakilerle karşılaştırıldığında daha yüksek miktarda bulundu. Ayrıca, Capparis ovata ve Capparis spinosaʼya oranla daha fazla glikoiberin, sinigrin ve glikokestrolin içerdiği tespit edildi. Yapraktaki glikosinolat analizlerinde glikoiberin, sinigrin ve glikokeurisin en belirgin olarak gözlenen ve miktarları fazla olan pikler olarak saptandı.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Capparis spinosa, Capparis ovata, çimlenme, doku kültürü, HPLC., Capparis spinosa, Capparis ovata, germination, tissue culture, HPLC., Biyoloji A.B.D.
