Çeşitli enzimlerle yapılan sama işlemlerinin küçükbaş deri özelliklerine etkisi üzerinde mukayeseli bir araştırma

Bu araştırmada, bakteriel küf bazlı ve bitkisel pankreatik bazlı enzimlerle yapılan sama işleminin giysilik keçi derilerine kazandırdığı özelliklerin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Araştırmada; ilk olarak deri örneklerine fiziksel testler uygulanmış ve farklı orijinli iki enzimin farklı temperatür ve pH'larda derilerin fiziksel özelliklerini nasıl etkilediği araştırılmıştır. Elde edilen sonuçlar, karşılaştırılmalı olarak incelenmiş, istatistiksel olarak değerlendirilmiştir. Aynı örneklere daha sonra kimyasal analizler uygulanmış ve istatistiksel olarak değerlendirilmiştir. Bu bulgular ışığında, yapılan fiziksel analiz sonuçlarından, pH 5 ve 29-33-39{486}C'de bakteriel küf bazlı OROPON BRS adlı enzim ile yapılan denemelerden elde edilen kopma mukavemeti, kopma uzaması, dikiş yırtılma mukavemeti, yırtılma mukavemeti-kalınlık, cilt çatlama mukavemeti, cilt çatlama uzaması, cilt patlama mukavemeti,cilt patlama uzaması, büzülme sıcaklığı değerlerinin ortalama sırasıyla, 110,51 daN/cm2, %74,5 , 84,64 daN/cm, 2,95 daN/cm-0.064 cm, 17daN, 15,90 mm., 16,83 daN, 17,84 mm., 101,83{486}C olarak bulunmuştur. pH 7 ve 29-33-39{486}C - de bitkisel pankreatik bazlı enzim OROPON BP preparatı ile yapılan denemelere uygulanan fiziksel analizlerden kopma mukavemeti, kopma uzaması, dikiş yırtılma mukavemeti, yırtılma mukavemeti-kalınlık, cilt çatlama mukavemeti, cilt çatlama uzaması, cilt patlama mukavemeti, cilt patlama mukavemeti, cilt patlama uzaması, büzülme sıcaklığı değerlerinin ortalaması sırasıyla, 121,95 daN/cm2, daN/cm, 3,25 daN/cm-0,072 cm, 14,16daN, 14,29 mm, 15,66 daN, 15,44 mm, 106,16oC olarak bulunmuştur. pH 9 ve 29-33-39oC' de bitkisel pankreatik bazlı enzim OROPON BP ile yapılan denemeler uygulanan fiziksel analizlerden kopma mukavemeti, kopma uzaması, dikiş yırtılma mukavemeti, yırtılma mukavemeti-kalınlık, cilt çatlama mukavemeti, cilt çatlama uzaması, cilt patlama mukavemeti, cilt patlama uzaması, büzülme sıcaklığı değerlerinin ortalaması sırasıyla, 90,54 daN/cm2, %68,33, 80,36 daN/cm, 4,05 daN/cm-0,065 cm, 12,16 daN, 15,07 mm, 14,0 daN, 16,40 mm, 103oC olarak bulunmuştur. Kimyasal analiz sonuçlarından, pH 5 ve 29-33-39oC'de bakteriel küf bazlı enzim OROPON BRS ile yapılan denemelerde elde edilen bulgulara göre pH, yağ, kromoksit, toplam sülfat külü, deri maddesi miktarı değerleri ortalama olarak sırasıyla, 4,61, %16,54, %3,58, %1,943 %44,76 olarak bulunmuştur. pH 7 ve 29-33-39oC'de bitkisel pankreatik bazlı enzim OROPON BP ile yapılan denemelere uygulanan kimyasal analizlerde tespit edilen pH, yağ, kromoksit, toplam sülfat külü, deri maddesi miktarı değerleri ortalama olarak sırasıyla, 4,04, %16,21, %3,4, %1,88, %45,38 olarak bulunmuştur. pH 9 ve 29-33-39oC'de bitkisel pankreatik bazlı enzim OROPON BP ile yapılan denemelere uygulanan kimyasal analizlerde tespit edilen pH, yağ, kromoksit, toplam sülfat külü, deri maddesi miktarı değerleri ortalama olarak sırasıyla, 4,0, %15,18, %4,0, %2,20, %48,30 olarak bulunmuştur. Yukarıda belirtilen fiziksel test sonuçlarından yalnız 33oC ve pH 7'de yapılan deneme sonuçları hariç diğer deneme sonuçları önerilen değerlerden düşük çıkmıştır. Kimyasal analiz sonuçları ise kromla işlenmiş giysilik deriler için önerilen değerlerle uyum içinde bulunmuştur.