İstiridye yetiştiriciliği üzerine araştırmalar

Su ürünleri yetiştiriciliği Avrupa'da Romalılar zamanında istiridye ile başlamıştır. Birçok ülkede istiridye kültürü yetiştiriciliği yapılan türler arasında en önemli aktivitelerden biridir. Türkiye'de istiridye üretimi doğal stoklara bağlıdır ve drejlerle veya dalarak toplanır. Bu araştırmanın amacı istiridye larva kültürü, spatların toplanması ve yavruların yetiştiriciliği üzerine bazı sonuçların ortaya konulmasıdır. Denemeler sonucunda aşağıdaki sonuçlar elde edilmiştir: -İstiridyeler gametlerini Mayıs-Haziran aylarında bırakmaktadır, -Larva kültürü için su sıcaklığı 20{486}C'dir, -En iyi besin Isochrysis galbana'dır, -Doğal stoklardan en fazla istiridye spatı Eylül ayında toplanmıştır, -İstiridye kollektörlerinde istiridye kabuklarının üst tarafına daha fazla spat tutunmuştur, -Kollektörlere midye, balanus, poliket, Anomia gibi fouling organizmalarının tutunduğu tespit edilmiştir, -Yavru istiridyelerin büyüme oranı büyüklüklerine göre farklı olmaktadır, -Küçük bireyler daha hızlı büyüme gösterirken, büyük bireylerde büyüme daha yavaş olmuştur.