Etlik damızlık yumurtalarda vitamin E ve vitamin C in-ovo enjeksiyonunun kuluçka performansı ve civcivlerin sıcak stresine tepkileri üzerine etkisi

Bu çalışma in-ovo antioksidan (vitamin E ve C) enjeksiyonu ve sıcak uygulamasının etlik piliçlerde performans ve antioksidan savunma sistemi üzerine etkilerini belirlemek için yürütülmüştür. İlk aşamasında; bir ticari etlik damızlık çiftlikten temin edilen 465 adet yumurta standart kuluçka koşullarda kuluçkalanmıştır. Kuluçkanın 17. gününde döllü yumurtalar 4 muamele grubuna ayrılmıştır. Kontrol grubundaki yumurtalara in-ovo enjeksiyon uygulanmamıştır. Diğer üç gruptaki yumurtaların her birine 20 IU vitamin E, 3 mg vitamin C veya 20 IU vitamin E+3 mg vitamin C içeren 0.5 ml'lik çözelti enjekte edilmiştir. İkinci aşamada; çıkan civcivler her biri 4 tekerrürlü (18 civciv/tekerrür) 5 gruba (standart kontrol, sıcak kontrol, vitamin C, vitamin E ve vitamin C+E) ayrılmıştır. Standart kontrol dışındaki gruplar 1-7. günler arasında her gün 4 saat 38±1 0C sıcaklığa maruz kalmışlardır. Muamele grupları arasında canlı ağırlık ve ölüm oranı bakımından önemli düzeyde farklılıklar oluşmamıştır. İlk 3 hafta, yem tüketimi ve yemden yararlanma in-ovo vitamin enjeksiyonundan ve sıcak uygulamasından önemli düzeyde etkilenmiştir (P<0.05). Yumurtadan çıkan civcivlerde (0.gün), in-ovo vitamin enjeksiyonu kreatin kinaz, malondialdehit ve süperoksit dismutaz konsantrasyonlarını önemli düzeyde etkilemiştir. Çıkıştan 24s sonra kreatin kinaz, malondialdehit ve toplam antioksidan kapasite düzeyleri gruplar arasında önemli düzeyde farklılık göstermiştir. Sıcak uygulamasının sonunda (7.günde) in-ovo vitamin C uygulaması toplam antioksidan kapasite düzeyini yükseltmiş ve ısı uygulaması malondialdehit konsantrasyonunda önemli düzeyde artışa neden olmuştur (P<0.05).;İn ovo enjeksiyonu, vitamin E, vitamin C, ısı stresi, performans, antioksidan savunma sistemi, etlik piliç.;In-ovo injection, vitamin E, vitamin C, heat stress, performance, antioxidant defence system, broiler.