Ege bölgesindeki sıcak su kaynaklarından izole edilen aktinomisetlerden ekstrasellüler ribonükleaz (RNAZ) üretimi ve büyüme koşullarının üretime etkileri
Küçük Resim Yok
Tarih
2012
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Aktinomisetler sekonder metabolit üretme yetenekleri ile bilinmektedirler ve bu nedenle de farmakolojik ve ticari açıdan oldukça ilgi çekicidirler. Bu çalışmada, mezofil Aktinomisetler hızlı pleyt tarama yöntemi ile ekstraselüler ribonukleaz (RNaz) enzim üretimi açısından taranmış ve fermentasyon koşulları ile karbon/azot kaynaklarının optimize edilmesi için iyi üretici suşlardan biri seçilmiştir. Optimizasyon çalışması istatistiksel bir yaklaşım olan "Yanıt Yüzeyi Yöntemi (YYY)" kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Optimize edilmek üzere seçilen parametreler; başlangıç pH, sıcaklık, inkübasyon süresi, inokulum miktarı ve karbon/azot kaynaklarının derişimidir. Bu parametrelerin ribonukleaz enzimi üzerindeki rölatif etkileri "23 Full Factorial Central Composite Design" ile analiz edilmiştir. Yapılan bu çalışmaya göre belirlenen tüm kültür koşullarının ve bu koşulların ortak etkileşimlerinin enzim üretimi üzerinde anlamlı bir etkisi bulunmaktadır. Optimum RNaz aktivitesi %4.14 glikoz derişimi, %4.63 maya özütü derişimi, 50 ml besi ortamında 6,7x106 spor, 42.9°C, 91.2 saat ve pH 9.0 koşulları altında elde edilmiştir. Enzim aktivitesi pH 11.0 ve 60°C olarak belirlenmiştir. Enzimin, 2 saat süresince pH 9.0-12.0 aralığındaki şartlarda ve 90°C gibi yüksek sıcaklıklarda kararlı olduğu belirlenmiştir. İstatistiksel optimizasyon çalışmaları alkalotolerant ve termostabil enzimin, optimize edilmemiş koşullara göre, daha kısa fermentasyon süresinde aktivitesinin 2.25 kat artmasını sağlamıştır.;Streptomyces, alkalotolerant ve termostabil RNaz, optimizasyon, Yanıt Yüzeyi Yöntemi, Central Composite Design.;Streptomyces, RNase, optimization, Response Surface Methodology, Central Composite Design.
Açıklama
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2012
