Farklı modifikasyon işlemlerinin meşe palamudu tanenlerinin yapısında meydana getirdiği değişimlerin spektroskopik yöntemlerle incelenmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2005
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu tezde; Salihli yöresinde yetişen Quercus macrolepis ithaburensis türündeki palamut meşesi ağaçlarından toplanan meyvelerin kadeh ve tırnaklarından laboratuar koşullarında toz formda tanen ekstraktları elde edilmiş ve bu ekstraktların moleküler yapıları MALDI-TOF tekniği ile araştırılmıştır. 4 farklı yöntemle modifiye edildikten sonra sprey kurutucuda tekrar toz forma dönüştürülmüş ve FT-IR yardımı ile modifikasyon işlemlerinin tanen yapısında ve fonksiyonel gruplarında meydana getirdiği değişimler ortaya konmaya çalışılmıştır. Ayrıca bu örneklerin kimyasal ve renk özellikleri ticari bir ürün olan valeks ile karşılaştırılmıştır. Tüm tanen örneklerinin tabaklayıcı etkileri, penetrasyon kabiliyetleri ve derilere kazandırdıkları renk ve dolgunluk özelliklerinin belirlenmesi amacıyla deneme materyali olarak kullanılan keçi derileri tabaklanmış ve derilerin kopma-uzama, yırtılma, yumuşaklık, çatlamapatlama gibi fiziksel özellikleri tespit edilmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Meşe palamudu, ekstraksiyon, tanen, valeks, spektrofotometri., Acorn cups of oak tree, extraction, tannin, valonea, spectroscopy., Deri Mühendisliği A.B.D.
