Bazı Zingiberaceae droglarının C vitamini ve antioksidan aktivite açısından karşılaştırılması

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorFafal, Tuğçe
dc.contributor.researcher(Tosun), Selin Duymuş
dc.date.accessioned2024-12-07T17:28:36Z
dc.date.available2024-12-07T17:28:36Z
dc.date.issued2022
dc.departmentEge Üniversitesi
dc.descriptionEczacılık Fakültesi Farmakognozi A.B.D. Araştırma Projesi
dc.descriptionAraştırma Projesi elektronik ortamda bulunmaktadır.
dc.description.abstractZingiberaceae familyasına ait olan Curcuma longa L., Zingiber officinale Roscoe, Alpinia officinarum Hance ve Elettaria cardamomum (L.) Maton drogları, Güney Asya bölgelerinde yayılış gösteren ve halk arasında çay veya baharat formunda kullanılan bitkilerdir. Genel olarak soğuk algınlığı ve solunum yolları hastalıkları tedavisinde kullanılsa da Hint ve Ayurveda tıbbında da pek çok amaçla tercih edilmiştir. Bu çalışmada Zingiberaceae familyasına ait bazı drogların, total fenolik ve flavonoit madde miktarları, antioksidan aktivite tayini ve C vitamini değerleri saptanarak kendi aralarında karşılaştırılmıştır. Droglar, Uşak/Merkez bölgesindeki bir aktardan temin edilerek sulu ve metanollü ekstreleri hazırlanmış ve total fenolik ve flavonoit madde miktarları spektrofotometrik yöntemlerle, antioksidan aktiviteleri DPPH yöntemiyle ve HPLC yöntemiyle de C vitamini tayini yapılmıştır. Çalışmaların sonucunda havlıcan metanollü ekstresinin en yüksek fenolik madde içeriğine sahip olduğu görülmüş ve buna bağlı olarak da en yüksek antioksidan aktiviteyi göstermiştir. Flavonoit içeriği bakımından en zengin drog, zerdeçal olmuştur.;Antioksidan aktivite, flavonoit, HPLC, Zingiberaceae.;Antioxidant activity, flavonoid, HPLC, Zingiberaceae.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/109633
dc.language.isotr
dc.publisherEge Üniversitesi
dc.relation.bap2021-TYL-22719 nolu proje
dc.relation.publicationcategoryAraştırma Projesien_US
dc.relation.urihttp://155.223.63.101/tez3/2021tyl22719.pdf
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmz20241209
dc.subject.classification374236
dc.titleBazı Zingiberaceae droglarının C vitamini ve antioksidan aktivite açısından karşılaştırılması
dc.typeProject

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
2021tyl22719.pdf
Boyut:
1019.7 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

Araştırma Projeleri Koleksiyonu