SÜT, İNSÜLİN BENZERİ BÜYÜME FAKTÖRÜ (IGF-1) ve SAĞLIK
| dc.contributor.author | El, Sedef Nehir | |
| dc.contributor.author | Karakaya, Sibel | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-31T07:31:12Z | |
| dc.date.available | 2024-08-31T07:31:12Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.department | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.description.abstract | Tüm memeli sütlerinde farklı miktarlarda bulunan insülin benzeri büyüme faktörü (IGF-1) yenidoğan için büyüme gen sinyalizasyon sisteminin başlıca düzenleyicisidir. Önemli bir anabolik hormon olan IGF-1’in temel biyolojik fonksiyonları hücre metabolizmasının düzenlenmesi, büyüme, hücre çoğalması ve programlı hücre ölümüdür. Serumdaki IGF-1’in seviyesi ile insan sağlığı üzerine olumlu ve olumsuz etkilerini veya hastalık risklerini ortaya koyan çalışmalar bulunmaktadır. Serum IGF-1 seviyesindeki azalma, kalp-damar hastalıkları, kalp otofaji, hipertansiyon, sarkopeni, sinir sistemi hastalıkları ve tip 2 diyabet riskleri ile ilişkilendirilirken, yüksek IGF-1 miktarı prostat, menopoz öncesi meme ve kolerektal kanserlerle ve yaşam süresinin kısalmasıyla bağlantılı bulunmaktadır. IGF-1’in Alzheimer, demans, Parkinson hastalıklarından koruyucu etkisi olduğu bilinmektedir. Sistematik derlemeler ve meta analiz çalışmaları incelendiğinde, süt tüketiminin IGF-1 seviyesi ve sağlık üzerine etkileri ile ilgili daha tutarlı sonuçlar elde etmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğu anlaşılmaktadır. Ayrıca sütteki IGF-1’in miktar olarak ve moleküler düzeyde, süte uygulanan ısısal olan veya olmayan işlemlerden ve sindirimden nasıl etkilendiğine dair çalışmalar yetersizdir. | en_US |
| dc.identifier.doi | 10.15237/gida.GD22084 | |
| dc.identifier.endpage | 1152 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1300-3070 | |
| dc.identifier.issn | 1309-6273 | |
| dc.identifier.issue | 6 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 1140 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 1209969 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.15237/gida.GD22084 | |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1209969 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/103352 | |
| dc.identifier.volume | 47 | en_US |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | en_US |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.ispartof | GIDA | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.snmz | 20240831_U | en_US |
| dc.subject | İnsülin-benzeri büyüme faktörü (IGF-1) | en_US |
| dc.subject | in vitro sindirim | en_US |
| dc.subject | biyoyararlılık | en_US |
| dc.subject | süt tüketimi | en_US |
| dc.title | SÜT, İNSÜLİN BENZERİ BÜYÜME FAKTÖRÜ (IGF-1) ve SAĞLIK | en_US |
| dc.type | Review Article | en_US |
