Kabak üretiminde farklı anaç-kalem kombinasyonlarının bitki büyümesi, verim ve meyve kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2015
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışma, aşılı fide ile karpuz yetiştiriciliğinde büyümenin, meyve kalitesinin ve verimin anaç kalem kombinasyonlarına göre değişimini belirlemek amacıyla, 2012- 2014 yıllarında E.Ü. Ödemiş MYO arazi ve laboratuarları ile E.Ü.Z.F. Bahçe Bitkileri labaratuvarlarında yürütülmüştür. Çalışmada, anaç materyali olarak iki adet Cucurbita maxima {604} Cucurbita moschata F1 hibrit anacı ('Shintoza' F1 ve 'Obez' F1) ve bir adet Lagenaria siceraria anacı 'Macis' kullanılmıştır. Bu anaçlara aşılanacak ticari çeşitler olarak ise, yörede çiftçilerin beğenisini kazanmış olan 'Anthem' F1 ve 'Crimstar' F1 seçilmiştir. Anaç ve kalemler arasında tüm kombinasyonlarda yapılan aşılamanın yanı sıra, çalışmada kontrol olarak, 'Anthem' ve 'Crimstar' çeşitlerine ait aşısız fideler ile çeşit üstüne çeşit aşılı fideler kullanılmıştır. Kabak anacı üzerine aşılama ile karpuzlarda bitki büyüme özelliklerinden ana gövde uzunluğu, ana gövde üzerindeki boğum sayısı, yan gövde sayısı ve kök kuru madde oranında her iki çeşitte de istatiksel açıdan anlamlı artışlar olmuştur. Çalışmada her iki çeşidin meyve boyutlarında kabak anacı üzerine aşılama sonrasında istatiksel anlamda artışlar olmuştur. Bununla birlikte kabuk kalınlığı, suda çözünebilir kuru madde miktarı, pH, sertlik, fruktoz, glikoz, sakkaroz, toplam şeker, antioksidan aktivitesi, renk özelliklerinden parlaklık, kroma ve hue değerlerinde aşılama sonrasında ya çeşitlerden birinde ya da üretim dönemlerinin birinde değişim olmuştur. Kabak anacı üzerine aşılama sonrasında ortalama meyve ağırlığı, bitki başına meyve sayısı ve bitki başına verim istatiksel bakımdan önemli derecede artmıştır. Bu artışın oranı çeşitlere ve erkenci ve geççi üretim dönemlerine göre değişiklik göstermiştir. Özellikle de C. maxima {604} C. moschata melezi anaçlar olan 'Shintoza' F1 ve 'Obez' F1 daha çok verim artışı sağlamıştır. Bu çalışma sonuçlarına göre, bölgelere ve yetiştirme şekline uygun, verim yanında kalite özeliklerinin de yüksek olduğu anaçkalem kombinasyonlarının belirlenmesinin önemli olduğu sonucuna varılmıştır.;Karpuz, aşılı fide, verim, kalite, anaç kalem kombinasyonu.;Watermelon, grafting, yield, quality, rootstock-scion combination.
Açıklama
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2015
