Üreticilerin tarımın çok fonksiyonluluğu konusundaki görüş ve tercihlerinin belirlenmesi:

Multifunctionality of the agriculture, the preference of the producers, environment, non-production functions.;Tarım kavramı yıllar geçtikçe işlevselliğini arttırmış; bu nedenle barındırdığı anlam da gün geçtikçe genişlemiştir. Tarımın fonksiyonu önceleri sadece gıda ve lif üretimi iken sonraları, ekonomik, sosyal ve çevresel boyutlara olan etkisi nedeni ile pek çok fonksiyonu bünyesinde barındırdığı şeklinde kabul görmüştür. Çok fonksiyonluluk kavramının ortaya çıkması ile beraber, tarım, sadece gıda üretimi değil aynı zamanda, kırsal kalkınma, istihdam, gıda güvenliği, biyoçeşitlilik ve çevrenin korunması gibi konulara yönelik çok fonksiyonlu yapısı ile ekonomik, çevresel ve sosyal anlamda önemli rol oynamaktadır.Bu çalışmanın temel amacı; tarımın çok fonksiyonluluğu kavramını irdelemek ve üreticilerin bu konudaki algısını, bilgi düzeyini, duyarlılığını ve uygulama isteğini analiz etmektir. Bu amaç doğrultusunda, İzmir ilinde üreticilerle yüzyüze yapılan anketlere dayanan bir çalışma yürütülmüştür. Çalışmada 90 anket yapılmıştır. Elde edilen verilerin analizinde, Analitik Hiyerarşi Süreci, Bulanık Eşli Karşılaştırm, Yeni Çevresel Paradigma ve Sıralı Logit Model gibi yöntemlerden yararlanılmıştır.Araştırma sonucunda; üreticilerin tarımın üretim fonksiyonunu, üretim dışı fonksiyonlarına göre daha öncelikli gördüğü; ekonomik, çevresel ve sosyal açıdan da tarımın ekonomik yönünü işaret ettiği belirlenmiştir. Üreticiler, ekonomik açıdan tarımın üretim fonksiyonuna; sosyal açıdan, üretim dışı fonksiyonlara daha fazla; çevre açısından ise tarımın hem üretim hem de üretim dışı fonksiyonlarına hemen hemen aynı önceliği vermiştir. Üretici görüşlerine göre, fonksiyonlar arasından ise sırasıyla; gıda güvenliği ve kalitesinin artırılması, gıda güvencesi ve tarım arazilerinin korunması ilk üç sırayı almıştır.;Tarımın çok fonksiyonluluğu, üretici tercihleri, çevre, üretim dışı fonksiyonlar.