Disinfection of gilthead sea bream (Sparus aurata), red porgy (Pagrus pagrus), and common Dentex (Dentex dentex) eggs from Sparidae with different disinfectants

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorErkan Can
dc.contributor.authorŞahin Saka
dc.contributor.authorKürşat Fırat
dc.date.accessioned2019-10-26T19:40:26Z
dc.date.available2019-10-26T19:40:26Z
dc.date.issued2010
dc.departmentEge Üniversitesien_US
dc.description.abstractBu çalışmada çipura (Sparus aurata), fangri (Pagrus pagrus) ve sinarit (Dentex dentex) yumurtalarının glutaraldehit, iyot ve hidrojen peroksit ile en uygun dezenfeksiyon koşullarının tespit edilmesi hedeflenmiştir. Yumurtalar 200 ppm glutaraldehit ile (2, 4, 8, 16 dak.), 300 ppm hidrojen peroksit ve iyot ile (5, 10, 15, 20 dak.) dört farklı sürelerde dezenfekte edilmiştir. Açılım oranı her uygulamada üçer paralelde tespit edilmiştir. Ayrıca uygulamalar sonrasında TSA (tryptic soy agar) ve TCBS (thiosulphate citrate bile salt sucrose agar) besiyerlerine ekimler yapılarak gelişen bakteri kolonileri sayılmıştır. Denemelerin sonunda bakteri gelişimleri ve açılım oranları birlikte ele alındığında, glutaraldehit ile dezenfeksiyonda çipura yumurtaları için KS (Konsantrasyon*Süre) 800 (200 ppm*4 dak.; 18°C), fangri yumurtaları için KS 1600 (200 ppm*8 dak.; 18°C), sinarit yumurtaları için KS 800-1600 (200 ppm*4-8 dak.; 18°C) değerlerini, hidrojen peroksit uygulamasında çipura ve fangri yumurtaları için KS 3000 (300 ppm*10 dak.; 18°C), sinarit yumurtaları için KS 4500 (300 ppm*15 dak.; 18°C) değerlerini ve iyot ile dezenfeksiyonda ise tüm türlere ait yumurtalarda KS 4500-6000 (300 ppm*15-20 dak.) değerlerini önermekteyiz. Bununla birlikte mikroorganizmaların tam anlamıyla yok edilmesinde en büyük etki glutaraldehit dezenfeksiyonlarında elde edildiğinden, çalışma kapsamında en uygun dezenfektan maddesinin glutaraldehit olduğu açıktır.en_US
dc.description.abstractThe aim of this study is to determine suitable conditions for egg disinfection of gilthead sea bream (Sparus aurata), red porgy (Pagrus pagrus), and common dentex (Dentex dentex) with glutaraldehyde, hydrogen peroxide and iodine. The eggs were disinfected with 200 ppm glutaraldehyde (T= 2, 4, 8, 16 min), 300 ppm hydrogen peroxide and iodine (T= 5, 10, 15, 20 min) at four different contact times. The hatching rate was determined in triplicates for each treatment. Also, bacteria colonies were counted on tryptic soy agar (TSA) and thiosulphate citrate bile salt sucrose agar (TCBS). At the end of the experiment, bacterial load and hatching rate were assessed together. For glutaraldehyde treatment, optimal hatching rates and bacterial colonies were estimated as CT (Disinfectant concentration in mg.l-1* exposure time in minute) 800 for sea bream eggs, CT 1600 for red porgy eggs and CT 800-1600 for common dentex eggs. Also, for hydrogen peroxide treatments, they were determined as CT 3000 for sea bream and red porgy and CT 4500 for common dentex. Finally, in iodine treatments, these parameters were measured as CT 4500-6000 for all species’ eggs. However, in our study, it is clear that the glutaraldehyde showed the optimum disinfection effect against the microorganisms because the bacteria could be eliminated completely.en_US
dc.identifier.endpage306en_US
dc.identifier.issn1300-6045
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage299en_US
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/T1Rjd056UTA=
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/11892
dc.identifier.volume16en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isoenen_US
dc.relation.ispartofKafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US]
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectVeterinerliken_US
dc.titleDisinfection of gilthead sea bream (Sparus aurata), red porgy (Pagrus pagrus), and common Dentex (Dentex dentex) eggs from Sparidae with different disinfectantsen_US
dc.title.alternativeSparidae familyasından çipura (Sparus aurata), fangri (Pagrus pagrus) ve sinarit (Dentex dentex) yumurtalarının farklı dezenfektan maddelerle yüzey dezenfeksiyonuen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu