Sorgumun enerji kaynağı yem olarak yumurta tavuğu karma yemlerinde kullanılma olanakları

Bu çalışma yumurta tavuğu karma yemlerinde enerji kaynağı olarak mısır yerine sorgumun kullanım olanaklarını araştırmak için yapılmıştır. Denemede iki yüz adet yumurta tavuğu kullanılmıştır. Tavuklar dört gruba ayrılmıştır. Grupların her biri yirmi üç hafta süreyle (21-44 hafta arası) %65 mısır, %43,34 mısır ve %31,66 sorgum, %21,66 mısır ve %43,34 sorgum, %65 sorgum içeren bir karma yemle beslenmişlerdir. Her bir grup için yumurta verimi ve ağırlığı, sarı rengi, yumurta ak ve sarı yüksekliği, yem tüketimi ve yemden yararlanma saptanmıştır. Sarı renk Roche Renk Yelpazesi ile belirlenmiştir. Bu çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, grupların yumurta verimi ve ağırlıkları, yumurta ak ve sarı yükseklikleri önemli derecede değişmemiştir(p>0,05). Mısır yerine sorgum kullanıldığı zaman sarı renk yoğunluğu azalma göstermiştir. Nitekim mısır yerine tamamen sorgum kullanıldığında sarı renk dört numaralı renk skalasından bir numaralı renk skalası kadar azalmıştır. Grupların yem tüketimleri ve yemden yararlanmaları arasında ise önemli bir fark görülmemiştir. Sonuç olarak, yumurta tavuğu karmalarında ksantofil veya karoten yetersizlikleri takviye edilmek şartıyla mısır yerine sorgum kullanmak olasıdır.