Sanayi domatesi (Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten) üretiminde terleme ve güneş yanıklığı azaltıcı uygulamaların verim ve kalite üzerindeki etkilerinin belirlenmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2010
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Sanayi domatesi üretiminde terleme ve günes yanıklıgı azaltıcı uygulamaların verim ve kalite üzerindeki etkilerini incelemek üzere, 2009 Nisan-Agustos aylarında E.Ü. Ziraat Fakültesi Menemen Arastırma Uygulama ve Üretim Çiftliginde yürütülen bu çalısmada, günes yanıklıgını önleyici bazı uygulamaların bitki gelisim özellikleri (bitki çapı, bitki boyu) ile meyve verim ve kalite özelliklerinde (ortalama meyve agırlıgı, meyve günes yanıklık oranı, meyve çatlama oranı, meyve suyunda pH, renk, briks) olusturdugu etkilerinin belirlenmesi, amaçlanmıstır. Çalısmada sanayi domatesi çesitlerinden standart çesit Yalova Rio Grande (Tarım ve Köyisleri Bakanlıgı Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Arastırma Enstitüsü) ve Fı hibrit çesit H-9663 (Tat Tohumculuk A.S) kullanılmıstır. Günes yanıklıgını engelleyici preparat olarak ise Green Miracle (Konserve Mikrobiyal Ltd.Sti), Vapor Gard ( Hektas A.S) , Sunguard (Orfe Teknik Ltd. Sti) adlı üç farklı preparat kullanılmıs ve kontrol parselleri için su uygulaması yapılmıstır. Denemeler 3 tekerrürlü tesadüf blokları deneme desenine göre kurulmus olup parseldeki bitki sayısı ortalama 50 adet esas alınmıstır. Çalısma sonucunda; günes yanıklıgının önlenmesi amacıyla Fı hibrit H– 9663 ve Yalova Rio Grande sanayi domatesi çesitlerinde yapılan uygulamalardan H–9663 çesidinde Sunguard ve Vapor Gard uygulamalarının, Yalova Rio Grande çesidinde ise Green Miracle uygulamasının hem birim alan verimi üzerinde hem de meyve günes yanıklıgının önlenmesi açısından etkili oldugu belirlenmistir. Ancak çalısmanın yine aynı bölge veya farklı lokasyonlarda tekrarlanmasında uygulamaların etkinliginin net olarak ortaya konmasında, kesin sonuçlara ulasılmasında fayda vardır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Sanayi domatesi, günes yanıklıgı, antitranspirant, verim, brix, Processing tomato, sunburn, antitranspirant, yield, brix, Bahçe Bitkileri A.B.D.
