Kolesterol düşürücü statin grubu etken maddelerinin üretimi ve saflaştırılması

Bu çalışmada Coniothyrium fuckelii ATTC 74227 suşu kullanılarak, katı ve sıvı kültürde statin moleküllerinin üretimi hedeflenmiştir. Sıvı kültür ortamı olarak soya unu ve diğer besin öğelerini içeren bir besi ortamı ve soya unu içermeyen farklı bir besin ortamı olmak üzere 2 farklı ortamda denemeler yapılmıştır. Katı kültürde ise pirinç kepeği ve yulaf substrat olarak kullanılmıştır. Farklı besin içeriklerinin ve farklı kültür metodolojilerinin üretime etkisi incelenmiştir. Katı kültürde pirinç substratının kullanıldığı üretimde lovastatin üretimi sağlanmıştır.Katı kültür ortamlarında % 70 nem içerecek şekilde nemlendirme solusyonu kullanılmıştır. Katı kültür ekstraksiyonu için farklı solvent sistemleri kullanılarak üretim ortamının ekstraksiyonu farklı günlerde gerçekleştirilmiştir. Yapılan denemeler sonucunda etil asetat ve asetonitril solventlerinin kullanıldığı iki farklı ekstraksiyon metodunun her ikisinin de ürün ekstraksiyonunda kullanılabileceği belirlenmiştir. Ayrıca kültür ortamının 14. gününde yapılan ekstraksiyon işleminin lovastatin üretimi için uygun olduğu ve 28°C optimum sıcaklık olarak bulunmuştur. Sıvı ve katı kültür metodu ile üretilen ürünler UPLC cihazı ile analiz edilmiş ve katı kültürden elde edilen sonuçlar lovastatin molekülünün varlığını net olarak göstermiştir. Sıvı kültürden elde edilen sonuçlarda ise lovastatin benzeri moleküllerin varlığı tespit edilmiştir.;Lovastatin,katı kültür fermentasyonu, Coniothyrium fuckelii, optimizasyon, fungi.;Lovastatin,solid state fermantation, Coniothyrium fuckelii, optimization, fungi.