Defne (Laurus nobilis L.) üzerinde bazı agroteknik çalışmalar

Bu çalışmada, ülkemiz için önemli bir baharat ve uçucu yağ bitkisi olan defne (Laurus nobilis L.)’in kültüre alınması için uygun sıra arası, sıra üzeri mesafelerin belirlenmesi ve uygun biçim yüksekliği ve biçim sıklığının bulunması amaçlanmıştır. Ayrıca dioik bir bitki olan defnenin yapraklarında bulunan uçucu yağın aylık değişimi ve uçucu yağda bulunan bileşenlerin dişi ve erkek ağaçlardan alınan örneklerde farklılık gösterip göstermediği araştırılmıştır. Defne için en yüksek verimin alındığı en uygun dikim sıklığının 1x2 m sıra arası ve sıra üzeri mesafe olduğu saptanmıştır (978,93 kg/da yaş yaprak verimi, 424,38 kg/da kuru yaprak verimi). İki yılda bir biçim yapılan ağaçlardan daha fazla verim alındığı görülmüştür. En uygun biçim yüksekliği de 60 cm olarak belirlenmiştir (2788 kg/da yaş yaprak, 1334,17 kg/da kuru yaprak). Kurutulmuş yapraklara su distilasyonu yöntemi uygulanmıştır. Uçucu yağda mevcut olan bileşenler GC ile saptanmıştır. Uçucu yağın en yüksek olarak bulunduğu haziran ayı Menemen bölgesi için uygun hasat zamanı olarak belirlenmiştir. Uçucu yağda bulunan başlıca bileşenler 1,8 cineole (%47,98), linalool (%11,16), α-pinene (%3,89) ve β-pinene (%3,50)’dir.