Trabzon hurmalarında hasat sonrası bazı uygulamalarla Alternaria alternata (FR) keissl çürüklüğünün engellenmesi üzerine araştırmalar
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2010
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Trabzon hurması meyvelerinde siyah çürüklüğe neden olan Alternaria alternata, hasat sonrası ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Hasat sonrası A. alternata’ya karşı ruhsatlı bir fungisit bulunmamaktadır. Bu nedenle etmenin kontrolünde etkili olabilecek fungisitlerle birlikte yeni yaklaşımlara gereksinim duyulmaktadır. Çalışmamızda, Bademli / Ödemiş / İzmir, Kuşadası / Davutlar, Kemalpaşa, Alaşehir’de bulunan bahçelerden ve farklı yerde bulunan büyük market ve pazarlardan infekteli Trabzon hurması meyvelerinden 40 A.alternata izolatı elde edilmiş ve bunlar içerisinden 32 izolat, fungisitlere karşı testlenmişlerdir. Klasik hasat sonrası fungisitlerinden imazalil, prochloraz ve iprodione ile yeni nesil fungisitlerden boscalid, fludioxonil, cyprodinil ve strobilurinler grubu fungisitler içerisinde yer alan azoxystrobin, strobilurinlerle karışım halinde bulunan fungisitler, boscalid 25,2 + pyraclostrobin 12,8, kresoxim-methyl 55 + boscalid 5 ve boscalid 26,7 + pyraclostrobin 6,7, metiram 55 + pyraclostrobin 5 ve pyraclostrobin 4 + dithianon 12 in vitro koşullarda farklı dozlarda etmene karşı denemeye alınmıştır. İzolatların % 84,37’sinde cyprodinil, % 90,62’sinde fludioxonil, % 81,25’inde prochloraz yüksek, % 96,87’sinde iprodione’ ve % 59,37’sinde imazalil, orta derecede etkili olurken, izolatların büyük bir bölümünde azoxystrobin ve boscalid, düşük derecede etkili olmuştur. Karışım halindeki fungisitlerden boscalid 25,2 + pyraclostrobin 12,8, diğer karışım halinde bulunan fungisitlere oranla daha etkili oldu!u görülmüştür. İn vivo koşullarda yapılan meyve testlerinde, prochloraz ve azoxystrobin orta derecede etkili olurken, sıcak su tek başına (50 °C ve 52 °C) ve sıcak suyun fungisitin düşük dozlarıyla kombinasyon halinde uygulanması hastalık gelişimi üzerinde en etkili yöntem olduğu gözlenmiştir. Sıcak suyun (50 °C, 52 °C, 55 °C, 60 °C) A. alternata’nın spor ve koloni gelişimi üzerine olan etkilerine bakıldığı çalışmalarda, sıcaklık artışıyla orantılı olarak azalışlar saptanmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Trabzon hurması, Alternaria alternata, hasat sonrası, fungisitler, sıcak su, sodyum bikarbonat, Persimmon, Alternaria alternate, postharvest, fungicides, hot water, sodium bicarbonate, Bitki Koruma A.B.D.
