Türkiye’nin farklı yerlerinden toplanmış propolis örnekleri üzerinde izolasyon, saflandırma ve yapı tayini çalışmaları

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorSarıkahya, Nazlı
dc.contributor.investigatorSümer Okkalı, Gaye
dc.contributor.investigatorGucur, Gülce
dc.date.accessioned2025-05-21T12:02:48Z
dc.date.available2025-05-21T12:02:48Z
dc.date.issued2024
dc.departmentEge Üniversitesi, Fen Fakültesi, Kimya Bölümü
dc.description.abstractArılar tarafından bitkilerden toplanan reçinelerin çene salgısıyla karıştırılmasıyla elde edilen doğal bir karışım olan propolis çeşitli biyolojik aktiviteleri ile ön plana çıkmaktadır ve sanayide günden güne önemi artmaktadır. Fakat propolis kullanımında en büyük problem standardizasyondur. Propolisin standartlaştırma sorunları, coğrafya ve bitki kaynaklarındaki çeşitlenmeye göre değişmektedir. Bu çeşitlilik, propolis kimyasal içeriği ürün kalitesi ile doğrudan ilişkilidir. Bu sebepten propolisin kimyasal içeriğinin doğru bir şekilde tanımlanması oldukça önemlidir. Bu belirlemenin yapılmasında spektroskopik kimyasal içerik tarama çalışmaları yürütülebilir. Ancak bu tip taramalar genellikle propolisin içeriğini literatürde bilinen bileşikler ile sınırlı kalır. Oysa doğal kaynaklı ürünler üzerine yürütülen çalışmalarda sürekli olarak yeni farmakolojik aktif bileşikler keşfedilmektedir. Dünyada bugüne kadar propolis izolasyon çalışmaları oldukça sınırlıdır ve ülkemizde bu sayı yalnızca birdir. Ülkemiz propolislerinin zengin içeriklerinin tanımlanmasındaki eksiklik giderilmelidir. Bu sebeple çalışmamız Rize (Çamlıtepe ve Kaçkar), Gümüşhane (Kelkit) ilçelerinden toplanan propolislerin ilk kez izolasyon, saflandırma ve yapı tayini çalışmalarının yürültülmesi üzerinedir. Çalışmanın sonucunda damaran ve flavon ağırlıklı propolisler ayrı ayrı çalışılmıştır. İzole edilen bileşiklerin yapıları FTIR, 1H NMR ve 13C NMR, COSY, HSQC ve HMBC yöntemleri kullanılarak belirlenmiştir. Çamlıtepe ve Kaçkar propolislerinden bir yeni bileşik olan dammaran-3-one-30-hidroksi-12-asetiloksi-24-metilen elde edilmiştir. Ayrıca Kelkit propolisinden dört adet bileşik elde edilmiş olup bunlardan bir tanesi pinosembrindir. Diğer üç bileşik ise miktar yetersizliğinden dolayı daha yüksek frekanslarda ölçüm alınabilmesi için tekrar NMR analizine tabi tutulacaktır. Bu çalışmanın ileriki aşamalarda yapı-biyolojik aktivite ilişkisinin ortaya konması adına önemli olduğu düşünülmektedir.
dc.description.abstractPropolis, a natural mixture obtained by bees mixing resins collected from plants with their saliva, stands out with various biological activities and its importance in industry is increasing day by day. However, the biggest problem in propolis usage is standardization. Standardization issues of propolis vary according to geographical and plant sources. This diversity is directly related to the chemical content of propolis and determines the product quality. Therefore, it is crucial to accurately define the chemical content of propolis. Spectroscopic chemical content screening studies can be conducted for this determination. However, such screenings generally remain limited to the compounds known in the literature. Yet, new pharmacologically active compounds are continuously discovered in studies on natural products. Propolis isolation studies have been quite limited worldwide to date, with only one in our country. The deficiency in identifying the rich contents of propolis in our country needs to be addressed. Therefore, our study focuses on the isolation, purification, and structural determination of propolis collected from Rize (Çamlıtepe and Kaçkar) and Gümü`hane (Kelkit) districts for the first time. Damaran and flavonoid-rich propolis were studied separately. The structures of the isolated compounds were determined using FTIR, 1H NMR, 13C NMR, COSY, HSQC, and HMBC methods. A new compound, damaran-3-one-30-hydroxy-12-acetyloxy-24-methylene, was obtained from Çamlıtepe and Kaçkar propolis. Additionally, four compounds were obtained from Kelkit propolis, one of which is pinosembrin. The other three compounds will undergo NMR analysis again due to insufficient quantity to obtain measurements at higher frequencies. It is believed that this study is important for revealing the structure-biological activity relationship in future stages.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/117347
dc.institutionauthorSümer Okkalı
dc.language.isotr
dc.publisherEge Üniversitesi
dc.relation.publicationcategoryProject
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccess
dc.subjectPropolis
dc.subjectflavonon
dc.subjectflavon
dc.subjectdammaran.
dc.subjectflavonone
dc.subjectdammarane.
dc.subject.classificationFYL-2021-23101
dc.titleTürkiye’nin farklı yerlerinden toplanmış propolis örnekleri üzerinde izolasyon, saflandırma ve yapı tayini çalışmaları
dc.typeProject

Dosyalar

Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.17 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Araştırma Projeleri Koleksiyonu