Mikroalg kaynaklı likopen üretimi ve verim artırımı için uygun yöntem geliştirilmesi
Küçük Resim Yok
Tarih
2014
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Bu çalışmada, doğal ?-karoten kaynağı olarak üretimi gerçekleştirilen ticari bir alg türü olan Dunaliella salina'da karotenoid yol izinin kimyasal ajanlar ve genetik mühendisliği teknikleri kullanılarak farklı karotenoidlere yönlendirilme potansiyeli ortaya konmuştur. Karotenoid yolizini yönlendirmek amacı ile kullanılan kimyasal ajanların, likopen molekülünün ?-karotene çevriminde etkili olan f- ve ?-siklaz enzimlerinden ?-siklazın aktivitesini engellemede daha etkin olduğu belirlenmiştir. Bunun sonucu olarak çalışmanın birincil hedefi olan likopen birikimi iz miktarda gözlenebilmiş, bununla birlikte hücre içinde yüksek düzeyde lutein birikimin teşvik edildiği belirlenmiştir. Lutein, provitamin A'nın öncül maddelerinden biri olarak bilinen, yaşlanmaya bağlı görme bozuklukları için kullanılan ve bu sebeple makular pigment olarak adlandırılan bir pigmenttir. Sarı'ya yakın renkte olan bu pigment ayrıca gıdalarda doğal renklendirici olarak kullanılmaktadır. Dünya karotenoid pazarında ?- karotenden sonra ikinci sırada yer alan bu kıymetli pigment çalışmamız içinde alternatif ancak birincil hedefe göre daha değerli bir sonuç olarak ortaya çıkmıştır. Çalışmanın ikinci kısmında D. salina türü için PEG ve cam boncukların kullanıldığı etkin bir transformasyon yöntemi geliştirilmiştir. Bu yöntem kullanılarak karotenoid yol izinde ilk üretilen pigment olan fitoenin sentezinden sorumlu fitoen sentaz geninin D. salina hücrelerine aktarımı gerçekleştirilmiştir. Gerçekleştirilen gen aktarımının hücre içinde ?-karoten ve toplam karotenoid verimliliğini artırdığı gözlenmiştir. D. salina'da etkin bir transformasyon yönteminin oluşturulması ile bu algin hem karotenoidlerin hem de farklı rekombinant ürünlerin üretiminde değerlendirilmesi mümkün olacaktır.;Carotenoids, chemical inhibitors Dunaliella salina, PEG-glass beads method, transformation.;Dunaliella salina, karotenoidler, kimyasal inhibitörler, PEG-cam boncuk yöntemi, transformasyon.
Açıklama
Araştırmacılar; İsmail Hakkı Akgün, Müge İşleten Hoşoğlu, Sevde Hatipoğlu Uslu
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2014
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2014
