Hasat öncesi bazı uygulamaların satsuma mandarininin ağaçta depolanabilirliğine etkisi ve soğukta depolama ile karşılaştırılması
Küçük Resim Yok
Tarih
2012
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
- Satsuma' mandarin, growth regulators, Ca, on-tree storage, quality.; - Satsuma' mandarini, büyüme düzenleyici maddeler, Ca, agaçta depolama, kalite.;Çalısma, 2010-2012 yılları arasında zmir ilinde üçyapraklı anacı üzerine asılı Owari - Satsuma' mandarin bahçesinde yürütülmüstür. Çalısmanın ilk yılında gibberellik asit (GA3, 10 ppm) renk dönümünden 2 hafta önce ve renk dönümünde olmak üzere bir veya iki kez, 2,4-dikloroefenoksi asetik asit (2,4-D, 16 ppm) renk dönümünden 2 hafta önce ve kalsiyum (CaCl2.2H2O, %2) renk dönümünde uygulanmıstır. Denemenin ikinci yılında 2,4-D'nin yer aldıgı uygulamalar çıkarılmıstır. Tüm uygulamalarda yayıcı yapıstırıcı kullanılmıstır. Kontrol olarak seçilen agaçlara ise ilk uygulama döneminde sadece yayıcı yapıstırıcı ilave edilen su püskürtülmüstür. lk hasat optimum (normal) hasat zamanında yapılmıs, bundan 1 ve 2 ay sonra ikinci ve üçüncü hasatlar yapılmıstır. Uygulama yapılmayan agaçlardan ilk hasat döneminde alınan meyveler 5±0.5oC ve %90 oransal nemde 2 ay süreyle muhafazaya alınmıstır. Hasat dönemlerinde; hasat edilen ve depodan çıkarılan örneklerde çesitli ölçüm ve analizler yapılmıstır. Tek basına Ca uygulamasının Satsuma mandarinin agaç üzerinde depolanmasına önemli bir katkısı olmamıstır. 2,4-D uygulaması meyve dökümünü azaltmada etkili olurken, yaslanmaya, kabuk rengine ve içsel kalite özelliklerine bir etkisi gözlenmemistir. GA3'ün bir kez yer aldıgı uygulamaların Satsuma mandarinin agaçta depolamaya olumlu etkisi 2 kez GA uygulamasına göre daha sınırlı olmustur. zmir bölgesinde yetistirilen - Satsuma' mandarinlerinde, renk dönümünün 2 hafta öncesi ve renk dönümünde olmak üzere iki kez 10 ppm GA3 uygulaması, meyve dökümünü engelleyerek ve kabuk yaslanmasını geciktirerek meyvelerin Ocak ayının ortasına kadar agaç üzerinde basarılı bir sekilde depolanmasına olanak saglamaktadır.
Açıklama
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2012
