Zeytinde mekanik hasat olanaklarının araştırılması

ABSTRAKT Bu araştırmada, zeytin hasadına ilişkin dizi işlemlerin yapılmasında, halen yaygın olarak kullanılan geleneksel yöntemlerle, Ese Bölgesinde yaygın Memecik ve Çakır zeytin çeşitlerinde, hasat işleminde alternatif olabilecek çeşitli mekanik hasat yöntemlerine ilişkin işgücü gereksinmesi, iş başarısı, enerji tüketimi ve masraf değerleri saptandı. Araştırmada Memecik zeytin çeşidinde 7 hasat yöntemi uygulanmış, ayrıca çok yönlü gövde sarsıcı hasat makinasının iş başarısı literatür verilerinden yararlanılarak irdelenmiştir, Yapılan değerlendirmeler, zeytin hasadında mekanik yöntemlerin kullanım şansı bulabileceğini ortaya koymuştur. Hasat makinaları ve zeytin plantasyonlarındaki yapısal iyileştirmelerle birlikte farklı çalışma organizasyonları ile iş başarısını artırmak olası görünmektedir. ABSTRACT In this study, the values of labor requirement, field capacity, energy consumption and expenses were determined in the widespread cvs, of Memecik and Çakır in Aegean region for both traditional methods, which are commonly used in olive harvest, and different mechanical ones, which may be an alternative in harvest. In the study, 7 harvest methods were applied in Memecik cv., as well as work rate of a multi-directional trunk shaker was evaluated based on the related literature. The results suggest that mechanical methods have a chance in using them in the olive harvesting. There is a possibility to increase field capacity by means of structural improvements in the harvesting methods and olive plantations, as well as different working organisations

ABSTRAKT Bu araştırmada, zeytin hasadına ilişkin dizi işlemlerin yapılmasında, halen yaygın olarak kullanılan geleneksel yöntemlerle, Ese Bölgesinde yaygın Memecik ve Çakır zeytin çeşitlerinde, hasat işleminde alternatif olabilecek çeşitli mekanik hasat yöntemlerine ilişkin işgücü gereksinmesi, iş başarısı, enerji tüketimi ve masraf değerleri saptandı. Araştırmada Memecik zeytin çeşidinde 7 hasat yöntemi uygulanmış, ayrıca çok yönlü gövde sarsıcı hasat makinasının iş başarısı literatür verilerinden yararlanılarak irdelenmiştir, Yapılan değerlendirmeler, zeytin hasadında mekanik yöntemlerin kullanım şansı bulabileceğini ortaya koymuştur. Hasat makinaları ve zeytin plantasyonlarındaki yapısal iyileştirmelerle birlikte farklı çalışma organizasyonları ile iş başarısını artırmak olası görünmektedir. ABSTRACT In this study, the values of labor requirement, field capacity, energy consumption and expenses were determined in the widespread cvs, of Memecik and Çakır in Aegean region for both traditional methods, which are commonly used in olive harvest, and different mechanical ones, which may be an alternative in harvest. In the study, 7 harvest methods were applied in Memecik cv., as well as work rate of a multi-directional trunk shaker was evaluated based on the related literature. The results suggest that mechanical methods have a chance in using them in the olive harvesting. There is a possibility to increase field capacity by means of structural improvements in the harvesting methods and olive plantations, as well as different working organisations.