Klasik kaşar peyniri ve eritme tuzları kullanılarak yapılan kaşar benzeri peynirlerin ayırt edilmesine uygun parametrelerin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorDinkçi, Nayil
dc.contributor.authorGönç, Sıddık
dc.date.accessioned2024-08-21T18:46:37Z
dc.date.available2024-08-21T18:46:37Z
dc.date.issued2006en_US
dc.departmentEge Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümüen_US
dc.descriptionAraştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2006en_US
dc.description.abstract[Abstract Not Available]en_US
dc.identifier.urihttp://155.223.63.101/tez3/2003zrf007.pdfen_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/97491
dc.language.isotren_US
dc.publisherEge Üniversitesien_US
dc.relation.bap2003-ZRF-007en_US
dc.relation.publicationcategoryAraştırma Projesien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.snmz20240821en_US
dc.titleKlasik kaşar peyniri ve eritme tuzları kullanılarak yapılan kaşar benzeri peynirlerin ayırt edilmesine uygun parametrelerin belirlenmesien_US
dc.typeProjecten_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
2003zrf007.pdf
Boyut:
3.49 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Koleksiyon

Araştırma Projeleri Koleksiyonu