Kekik Üretimi, Pazarlaması, Sorunlar ve Çözüm Önerileri: Denizli İli Örneği

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorDereli, Derya Nermin
dc.contributor.authorArtukoğlu, M. Metin
dc.date.accessioned2024-08-31T07:31:16Z
dc.date.available2024-08-31T07:31:16Z
dc.date.issued2023
dc.departmentEge Üniversitesien_US
dc.description.abstractTıbbi ve aromatik bitkilerin içinde kekik, hem doğrudan tüketilerek hem de birçok sanayi dalı tarafından yoğun olarak kullanılabilen bir bitkidir. Ancak kekik ekonomisine ilişkin olarak yapılan çalışmalar son derece sınırlıdır. Çalışma, bu konudaki eksikliği alan bazlı çalışma ile gidermek amacı ile gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmada kekik üretim ve pazarlaması, sorunları ve çözüm önerileri genel olarak ve üretimin en yoğun olduğu Denizli örneğinde 256 üreticiden derlenen veriler yardımı ile ele alınmıştır. İşletmelerin büyük bölümünde 30 dekarın üzerinde kekik üretim alanı bulunmaktadır. Kekik üretiminin önemli bir bölümünün gerçekleştiği Denizli’de birim alana düşen verim ortalaması düşük kalmaktadır. Yapılacak AR-GE çalışmalarında kekik yetiştiriciliğinde kültürel uygulamaların ve yüksek verime sahip çeşitlerin geliştirilmesine odaklanılması dekar başına düşecek olan ürün miktarını arttırabilme dolayısıyla kaynakların etkin kullanımı konularında üreticilere ışık tutacaktır. Tüm bunların yanında üreticileri bilinçlendirmek için gerekli yayım çalışmalarının yapılarak üretim süreci hakkında nitelikli bir eğitimin verilmesinin kekik sektörünün gelişimi açısından etkili olacağı düşünülmektedir. Araştırma alanında kekik pazarlama kanalı incelendiğinde, kekik bitkisinin üreticiden ya yerel ya da büyük firmalar tarafından alınmakta olduğu görülmektedir. Kekikte son yıllarda fiyat artışları olmasına rağmen üreticilerin fiyat beklentilerinin karşılanamaması ve fiyatın daha çok düşmesi endişesini gidermek için sözleşmeli üretim ve kooperatifleşme bir çözüm yolu olabilir.en_US
dc.identifier.doi10.18615/anadolu.1361061
dc.identifier.endpage219en_US
dc.identifier.issn1300-0225
dc.identifier.issn2667-6087
dc.identifier.issue2en_US
dc.identifier.startpage209en_US
dc.identifier.trdizinid1214218en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.18615/anadolu.1361061
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1214218
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/103390
dc.identifier.volume33en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.snmz20240831_Uen_US
dc.subjectTıbbi ve aromatik bitkileren_US
dc.subjectkekiken_US
dc.subjectpazarlamaen_US
dc.subjectkekik pazarlamasıen_US
dc.titleKekik Üretimi, Pazarlaması, Sorunlar ve Çözüm Önerileri: Denizli İli Örneğien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Ege Eğitim Dergisi