Örtü toprağında bulunan bazı yararlı bakterilerin kültür mantarı Agaricus Bisporus'un gelişimi ve verimi üzerine etkileri

Agaricus bisporus, Fleurosent Pseudomonas, Bacillus sp., bakteri kolonizasyonu, verim.;Agaricus bisporus, Fluorescent Pseudomonas, Bacillus sp., bacteria colonization, yield.;Bu çalısma, örtü topragının dogal florasında yer alan çesitli bakterilerin Agaricus bisporus (Sylvan Hauser A15) hifleri ile arasındaki in vitro ve üretim kosullarındaki etkilesimlerini belirlemek ve mantarın pin olusumu ve verimi nasıl etkileyecegini tespit etmek amacıyla yürütülmüstür. Örtü topragı ve saglıklı mantar sapkalarından toplam 32 adet bakteri (3 adet Gram (+) ve 29 adet Fluoresent Pseudomonas) izole edilmistir. Bakterilerin A. bisporus misel gelisimi üzerine etkilerini görebilmek amacıyla yapılan in vitro çalısması sonucunda 24 bakteri izolatı kontrole göre %2-115 arasındaki oranlarda etkili bulunmustur. In vitro çalısmaları sonucunda belirlenen bakterilerin, üretim kosullarında mantar verimi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla Mart, Mayıs ve Temmuz dönemlerinde olmak üzere 3 deneme kurulmustur. Denemeler sonucunda bakteri izolatlarının toplam verimde kontrole göre %8- 40 oranlarında verim artısı sagladıgı ve buna paralel olarak sapka sayısında da artıs tespit edilmistir. Bakteri izolatlarının örtü topragına inokulasyonundan sonra mantar yetistirme periyodu boyunca populasyon yogunlugu ve zamana baglı olarak populasyon degisimleri belirlenmistir. Buna göre; Pseudomonas fluorescens (T4/2 ve S8), P.putida (S2/1 ve S10) ve Bacillus mycoides (T7/2) bakteri izolatlarının hem örtü topragında hem de mantar sapkalarında basarıyla kolonize oldugu belirlenmistir. Bakteri uygulama sıklıgı dikkate alınarak mantar veriminin belirlenmesi amacıyla Kasım ve Aralık dönemlerinde olmak üzere 2 deneme kurulmustur. Bu denemelerde sırasıyla T7/2 ve S2/1 izolatları etkili olmus ancak birden fazla uygulama yapılmasının artı bir etki yaratmadıgı belirlenmistir.