Arı Ürünlerinin Hayvancılık Sektöründe Kullanımı
Küçük Resim Yok
Tarih
2015
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Son yıllarda doğal beslenme bilincindeki artış, arı ürünlerinin popülaritesinin giderek artmasına neden olmuştur. Dünyada arı ürünlerinin gıda, tarım ve hayvancılıkta kullanımına yönelik çeşitli çalışmalar yapılmaktadır. Türkiye floral kaynaklar, iklim şartları ve genetik materyal zenginliği ile güçlü arıcılık potansiyeline sahip olmasına karşılık, bal dışındaki diğer arı ürünlerinin üretimi ve kullanımı istenen düzeyde değildir. Arı ürünlerinin üretimi, işlenmesi, pazarlanması ve kullanımı aşamalarında güvenirliliği, sadece beslenme açısından değil, son yıllarda daha sık sözü edilen Apiterapi (arı ürünlerinin sağlık korumada ve tedavide kullanımı) uygulamaları yönünden de büyük önem taşımaktadır. Hayvan sağlığında kullanılacak arı ürünlerinin tanınması, üretimi, işlenmesi ve kullanımı ile ilgili yapılacak bilimsel çalışmaların sayı ve niteliğinin artması, sektör tarafından desteklenmesi gerekmektedir. Arı ürünlerinin kullanımı ile daha sağlıklı bir hayvansal üretim sağlanacaktır. Bu çalışmada, arı ürünlerinin hayvancılık sektöründe kullanım olanakları tartışılmıştır
The increase on conscious of natural feeding causes increase on popularity of bee products gradually in recent years. Many workout improve intended to use of bee products in food, agriculture and animal breeding husbandry in the World. Even of having strong beekeeping potential, rich floral sources, climatic conditions and genetic material enrichment, production and use of bee products other than honey is not on targeted level in Turkey. Reliability of bee products on production, processing, marketing and use is very important not only for nutrition side, but also for Apitherapy practises following in decades. Acknowledging, production, processing and use of bee products on animal health should be support by increasing scientific research in both quality and quantity with sector assistance. More healthy animal production will be support by using bee products. In this study, usage of bee products in animal sector was discussed
The increase on conscious of natural feeding causes increase on popularity of bee products gradually in recent years. Many workout improve intended to use of bee products in food, agriculture and animal breeding husbandry in the World. Even of having strong beekeeping potential, rich floral sources, climatic conditions and genetic material enrichment, production and use of bee products other than honey is not on targeted level in Turkey. Reliability of bee products on production, processing, marketing and use is very important not only for nutrition side, but also for Apitherapy practises following in decades. Acknowledging, production, processing and use of bee products on animal health should be support by increasing scientific research in both quality and quantity with sector assistance. More healthy animal production will be support by using bee products. In this study, usage of bee products in animal sector was discussed
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Ziraat, Sütçülük ve Hayvan Bilimleri
Kaynak
Hayvansal Üretim
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
56
Sayı
2
