Ruminantların beslenmesinde kullanılan bazı protein kaynağı yemlerin metabolik protein değerlerinin in vivo alternatifi yöntemler ile belirlenmesi
| dc.contributor.advisor | Şayan, Yılmaz | |
| dc.contributor.author | Polat (Cömert), Muazzez | |
| dc.date.accessioned | 2016-05-31T08:12:21Z | |
| dc.date.available | 2016-05-31T08:12:21Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışma, ruminantların beslenmesinde kullanılan bazı protein kaynağı yemlerin Metabolik Protein (MP) değerlerinin hesaplanmasında yararlanılan rumende etkin parçalanabilir protein (ERDP) ve sindirilebilir parçalanmayan protein (DUP) parametrelerini in vivo alternatifi Tarım ve Gıda Araştırma Konseyi (AFRC) modeline göre in situ Naylon Torba Tekniği (NTT) ile belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırma materyali protein kaynağı yemlerin önce ham protein (HP) ve asit deterjanda çözünmeyen protein (ADIP) miktarları, daha sonra da NTT ile etkin protein parçalanabilirliği (p) bulunmuştur. En son olarak da, bu yemlerin HP, ADIP ve p parametreleri ile rumenden geçiş hızı katsayıları dikkate alınarak, besleme düzeylerine göre değişen (k) ERDP ve DUP miktarları hesaplanmıştır. Çalışmada protein kaynağı soya fasulyesi küspesi, ayçiçeği tohumu küspesi, pamuk tohumu küspesi, fındık küspesi, kolza tohumu küspesinin HP miktarları sırasıyla 509.2, 333.8, 382.9, 498.3 ve 357.7 g/kg KMʼdir. Yemlerin besleme düzeylerine göre değişen 0.02, 0.05, 0.08 s-1 rumenden geçiş hızlarındaki ERDP miktarları sırasıyla 347.1, 275.3, 232.2 ; 235.1, 199.8, 178.2 ; 255.7, 220.8, 197.7 ; 349.9, 305.9, 277.2 ve 243.8, 193.1, 164.5 g/kg KM, DUP miktarları ise sırasıyla 102.0, 166.7, 205.4 ; 44.3, 76.0, 95.5 ; 68.0, 99.5, 120.2 ; 92.0, 131.6, 157.4 ; 58.6, 104.2, 130.0 g/kg KMʼ dir. Elde edilen bulgulara göre, yüksek verimli ruminatlar için önerilen 0.08 s-1 rumenden geçiş hızına göre yemlerin DUP miktarları en yüksek bulgudan başlayarak soya fasulyesi küspesi, fındık küspesi, kolza tohumu küspesi, pamuk tohumu küspesi, ayçiçeği tohumu küspesi olarak sıralandığından aynı sıralama ile yüksek verimli ruminantların protein ihtiyaçlarının daha rasyonel şekilde karşılanabileceği ileri sürülebilir. Çalışmada ayrıca, yemlerin MP değerlerinin hesaplanmasında yararlanılan, kurumadde tüketim düzeylerine göre değişen tüketilen parçalanabilir protein (DIP) oranları, in vivo alternatifi bir diğer yöntem olan Cornell Net Karbonhidrat ve Protein Sistemi (CNCPS) modeline göre hesaplanmış ve AFRC modeline göre elde edilen rumenden geçiş hızına göre de değişen p oranları ile karşılaştırılmıştır. Yemlerin (n=24) yüksek verimli ruminantlar için önerilen besleme düzeyinde her iki modele göre elde edilen p ve DIP oranları arasında korelasyon katsayısı ( r ) 0.46 olarak elde edildiğinden, birbirleri ile düşük de olsa önemli derecede ilişki olduğu görülmüştür (P<0.01). Ancak, yemlerin protein içeriklerinin CNCPS modeline göre tanımlanması ülkemizde henüz çok yeni olması nedeni ile bu konuda daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Nitekim, MP belirlenmesi için araştırıcılar her iki model ile ilgili olarak çalışmalara devam etmektedirler. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/3197 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Metabolik protein, bitkisel protein kaynağı yemler, in situ, in vitro, rumen. | en_US |
| dc.subject | Metabolizable protein, vegetable protein source feeds, in situ, in vitro, rumen. | en_US |
| dc.subject | Zootekni A.B.D. | en_US |
| dc.title | Ruminantların beslenmesinde kullanılan bazı protein kaynağı yemlerin metabolik protein değerlerinin in vivo alternatifi yöntemler ile belirlenmesi | en_US |
| dc.type | Doctoral Thesis | en_US |
