Arıcılık İşletmelerinin Modern Uygulamalara Adaptasyon Durumu: İzmir İli Örneği
Küçük Resim Yok
Tarih
2020
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Amaç: Bu çalışma ile İzmir ilinde arıcılık faaliyetlerinde bulunan arıcılık işletmelerininarıcılıktaki modern uygulamalara adaptasyonu incelenmiştir. Çalışma kapsamındaarılı kovan sayısı bakımından farklı büyüklükteki işletmelerin arıcılık faaliyetlerindekullanılan alet, ekipman ve bilişim teknolojileri uygulamalarını kullanım oranları saptanmıştır.Materyal ve Yöntem: Bu çalışmanın verileri İzmir ilinde 99 arıcılık işletmecisiyle yüzyüze gerçekleştirilen anket yöntemiyle elde edilmiştir. Çalışmanın verileri 2019 yılınıkapsamaktadır. Araştırmada arıcılık işletmeleri sahip oldukları arılı kovan sayılarınagöre küçük (?100), orta (101-300) ve büyük (>300) işletmeler olmak üzere 3 farklıgruba ayrılmıştır. Verilerin değerlendirilmesinde ortalama ve yüzde hesaplarıkullanılmıştır. İşletme gruplarının sayılarak elde edilmiş sınıflandırma kriterlerine görefarklılık gösterip göstermediğini belirlemek için de Ki Kare bağımsızlık testi yapılmıştır.Bulgular: Elde edilen sonuçlar, arıcılık işletmelerinin modern uygulamalara adaptasyonunundüşük olduğunu ortaya koymaktadır. Görüşülen üreticilerin %54,54’ünün arı nakli içinherhangi bir araca sahip olmaması, gezgin arıcılık faaliyetlerinde işletmelerin%58,11’inin konaklama imkanının bulunmaması, işletmelerin %88’inde kovan takipsisteminin kullanılmaması, işletmelerin %84’ünün arıcılık faaliyetlerinde herhangi birgüç kaynağından yararlanmaması, işletmelerin %36’sında kovan yenileme süresinin10 yıl ve üzerinde olması, işletmelerin %91,30’unun bal sağımında manuel makinelerikullanması ve işletmelerin %67,11’i gibi önemli bir kısmının kovanları için sigortayaptırma düşüncesinde olmaması bu sonucu doğrular nitelikteki bulgulardır.Sonuç: Genel olarak arıcılık işletmelerinin modern uygulamalara adaptasyonununişletme büyüklüğü ile arttığı görülmektedir. Türkiye’deki arıcılık yatırımlarınınmodern bir yapıya kavuşturulması için arıcılıkta ihtisaslaşma ve yüksek deneyimsahibi olma yanında, işletmelerin yüksek ölçekli olması önemli görülmektedir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Kaynak
Hayvansal Üretim
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
61
Sayı
1
