Hamsi (Engraulis encrasicolus Linnaeus., 1758) avcılığında av sonrası ön değerlendirme(standardizasyon) üzerine bir çalışma

Anchovy (Engraulis encrasicolus L., 1758), Aegean Sea, Black Sea, Standartization.;Hamsi (Engraulis encrasicolus L., 1758), Ege Denizi, Karadeniz, standardizasyon.;Hamsi (Engraulis encrasicolus L.,1758) Türkiye sularında özellikle Karadeniz?de gırgır ile bol miktarda avlanan doğal ürünlerimizdendir. Araştırmada, Eylül 2004 - Nisan 2005 tarihleri arasında Ege Denizi ve Karadeniz?den gırgır tekneleri ile avlanan 2.454 adet hamsi balığı incelenmiştir. Hamsilerin total boy, çatal boy, vücut genişliği ve ağırlıkları ölçülmüştür. Çatal boyları ölçülen bireylerde minimum boy değeri 6,5 cm ve maksimum boy 15,5 cm olarak saptanmıştır. Ağırlık tespitinde minimum değer 2 gr, maksimum değer ise 32 gr olarak bulunmuştur. Tüm bireyler içinde hamsiler 11 cm boy grubu ile en yüksek oranda (%22) temsil edilmektedir. Yapılan ölçümler Ege denizindeki hamsinin boy değişimlerinin Karadeniz?dekinden farklı olduğunu göstermiştir. Ege?deki hamside boy grubundaki değişim daha fazla olduğu için yapılacak boy standardizasyonu (kalibrasyon) ürünün değerlendirilmesinde daha faydalı olacaktır.