Damızlık yaşı, depolama süresi ve ön-ısıtma uygulamalarının yumurta sarısından yararlanma ve bağırsakta besin maddesi taşıyıcıları üzerine etkileri
Küçük Resim Yok
Tarih
2023
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Bu projenin amacı damızlık yaşına ve depolama süresinde kuluçkalık yumurtalara uygulanan ön-ısıtma yöntemine bağlı olarak civciv gelişimi ve bağırsakta besin madde taşıyıcılarının gen ekspresyonunu incelemektir. Çalışmada genç (31 haftalık) ve yaşlı (52 haftalık) Ross damızlıklardan elde edilen toplam 880 adet kuluçkalık yumurta kullanılmıştır. Her iki yaş grubundan yumurtalar 4 gruba ayrılmıştır. 1. grup 3 gün depolanırken (3), 2. grup 12 gün depolanmış (12), 3. gruba 12 gün depolama öncesinde 6 saat 37.5 C' de ön ısıtma (12+DÖÖI), 4. gruba ise 12 gün depolama sırasında 4 ve 8.günlerde 3 saat 37.5C ön ısıtma (12+DSÖI) uygulanmıştır. Ön ısıtma uygulamaları ile uzun süre depolanan yumurtalarda blastoderm gelişimi korunmuş ve daha ileri bir seviyeye ulaşmıştır. Depolama koşulları civciv ağırlığını etkilememiştir. Damızlık yaşı ve depolama koşulları interaksiyonu civciv sarı kesesindeki protein ve yağ içeriği için önemli bulunmuştur. Yaşlı damızlıkların 12+DSÖI grubunun yumurtalarında gelişen civcivlerde villus uzunluğu ve genişliği artmıştır. Jejunumda SGLT1 ekspresyonu damızlık yaşı ve depolama koşullarından etkilenmemiştir. Genç damızlıklara göre yaşlı damızlıkların 12+DÖÖI grubunda gelişen civcivlerde PEPT1 ekspresyonu artarken, 12+DSÖI grubunda GLUT5 ekspresyonu gerilemiştir. Genç damızlıkların 12 gün depolanması ile 3 gün depolananlara göre PEPT1 değişimi önemli bulunmamakla birlikte GLUT5 ekspresyonu 12 gün depolanan tüm gruplarda artmıştır. Bu bulgular, ön ısıtma işlemi yapılarken damızlık yaşının dikkate alınması gerektiğini ortaya koymaktadır.;Damızlık yaşı, yumurta depolama, ön ısıtma, gen expresyonu, besin madde taşıyıcılar.;Breeder age, egg storage, preincubation, gen expression, nutrient transporters.
Açıklama
Ziraat Fakültesi, Zootekni A.B.D. Araştırma Projesi
Araştırma Projesi elektronik ortamda bulunmaktadır.
Araştırma Projesi elektronik ortamda bulunmaktadır.
