Türkiye maden sularının fiziksel ve kimyasal bileşimi ile amonyak, nitrit, nitrat ve hidroen sülfür derüşimi üzerine etki eden araştırmalar
| dc.contributor.author | Türemen, M. Engin | |
| dc.contributor.author | Üren, Ali | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-21T18:35:22Z | |
| dc.date.available | 2024-08-21T18:35:22Z | |
| dc.date.issued | 1999 | en_US |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü | en_US |
| dc.description | Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 1999 | en_US |
| dc.description.abstract | Maden suları sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, klorür, sülfat, bikarbonat, metasilikat asidi ve karbondioksit gibi mineralleri içerdiklerinden, insan vücuduna çeşitli yararlar sağlarlar. Bu faydalı minerallerin yanı sıra maden sularında amonyak, organik madde, nitrit, amonyum, arsenik, nitrat, krom, çinko, bakır, mangan, kadmiyum, civa, nikel, kurşun, antimon, selenyum, siyanür, baryum, florür, bor ve hidrojen sülfür bulunabilmektedir ve bunların belirli sınırların üzerine geçmesi istenmez. Bu araştırmada Türkiye'de şişelenen 22 çeşit maden suyunun yanı sıra yurt dışından ithal edilen 5 çeşit maden suyunun yararlı mineral kompozisyonları ve istenmeyen ya da belirli sınırların üzerinde olmaması gereken iz element içerikleri ICP-Emisyon tekniği ile, nitrit, nitrat ve florür spektrofotometrik tekniklerle, amonyak potansiyometrik yöntemle ve hidrojen sülfür de yarı kantitatif yöntem ile kurşun sülfüre dönüştürülerek tayin edilmişlerdir. Maden sularının şişeleri üzerinde yer alan bileşenler ile uyum içerisinde olup olmadığı ve standartlar ile uyumu araştırılarak içilebilirlikleri kontrol edilmiş ve yararlılıkları kıyaslanmıştır. Anahtar sözcükler: Maden suyu, ICP ile mineral tayini, Amonyak seçici elektrot yöntemi. | en_US |
| dc.identifier.endpage | 121 | en_US |
| dc.identifier.startpage | 1 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/93788 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.bap | 95 MÜH 007 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Araştırma Projesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | en_US |
| dc.snmz | 20240821 | en_US |
| dc.title | Türkiye maden sularının fiziksel ve kimyasal bileşimi ile amonyak, nitrit, nitrat ve hidroen sülfür derüşimi üzerine etki eden araştırmalar | en_US |
| dc.type | Project | en_US |
