Kuluçka makinasında yumurta soğutmanın kuluçka sonuçları ve etlik piliç performansına etkileri
Küçük Resim Yok
Tarih
1992
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/closedAccess
Özet
Çalışmada, damızlık yumurtaların kuluçka sırasında soğutulmamasının ve çıkan civcivlerin düşük sıcaklıkta büyütülmesinin kuluçka sonuçları ve broiler performansı üzerine etkilerinin saptanması amaçlanmıştır. Bu amaçla kuluçka döneminde 2 farklı genotipin (Erbro ve Arbor Acress) yumurtaları 3 Gruba ayrıldıktan sonra 14 ya da 17. günlerde 24 saat süreyle 22 {486}C ye kadar soğutulmuştur. Üçüncü grup yumurtalara rutin kuluçka işlemleri uygulanmıştır. Kuluçka dönemi sonunda embriyo ölümleri ve çıkış gücü saptanmıştır. Her gruba ait civcivler tekrar 2 alt gruba ayrılmıştır. Her alt gruptaki civcivler düşük sıcaklık ya da normal sıcaklıkta büyütülmüşlerdir. Büyütme dönemi boyunca canlı ağırlıklar takip edilmiş, kesim sırasında kesim randımanı ve karın yağı miktarı saptanmıştır. Yumurtalar kuluçkanın 14.gününde soğutulması ile her 2 genotipte de 17.günde soğutmaya göre daha yüksek çıkış gücü alınmıştır. Genotipler arasında 4.hafta canlı ağırlıkları bakımından önemli bir farklılık saptanmıştır. Kuluçkada 14.günde soğutulan yumurtalara ait civcivlerin 4.hafta canlı ağırlığı, diğer gruplara göre daha yüksek bulunmuştur. Büyütme dönemi sıcaklığının 4.hafta canlı ağırlığını önemli düzeyde etkilemediği saptanmıştır. Ancak Arbor Acress genotipinde kuluçkada soğutulma yapılmayan grubun düşük sıcaklıkta büyütülmesi, normal sıcaklıkta büyütmeye göre civcivlerin canlı ağırlıklarında gerilemeye neden olmuştur. Genotipler arasında 8.hafta canlı ağırlığı bakımından önemli bir farklılık bulunmamıştır. Kuluçkada 14 günde soğutulan ve soğutma yapılmayan gruptan çıkan civcivlerin 8.hafta canlı ağırlıkları, kuluçkada 17.günde soğutulan gruptan çıkan civcivlere göre daha yüksek bulunmuştur. Büyütme dönemi sıcaklığının 8. hafta canlı ağırlığına etkisinin önemsiz olduğu saptanmıştır. 8.hafta canlı ağırlığı için genotip x kuluçka sıcaklığı etkileşimi önemli olup, Erbro genotipinde kuluçkanın 17.gününde soğutulan gruba ait civcivlerin 8.hafta canlı ağırlığı, diğer gruplardan önemli derecede düşük bulunmuştur. Kesim randımanı, karın yağı ve karın yağı oranı bakımından deneme grupları arasında önemli bir fark saptanmamıştır. Sonuç olarak, kuluçka döneminde soğuk stresine maruz kalan yumurtalardan çıkan civcivlerin, büyütme döneminde düşük sıcaklığa karşı daha dayanıklı oldukları görülmüştür. Ancak genotip x kuluçka sıcaklığı etkileşiminin önemli olması nedeniyle kuluçkada soğutma yapmaya karar vermeden önce genotip etkisinin dikkate alındığı gerekmektedir.
Açıklama
Proje Yürütücüleri; Çetin Koçak, Özge Altan, Servet Yalçın
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 1992
Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 1992
