Valeks ve kınanın antioksidan özelliklerinin belirlenmesi, deride formaldehit ve Cr+6 oluşumunun engellenmesi üzerine etkilerinin araştırılması
| dc.contributor.author | Çolak, Selima | |
| dc.contributor.author | Özgünay, Hasan | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-21T18:35:07Z | |
| dc.date.available | 2024-08-21T18:35:07Z | |
| dc.date.issued | 2011 | en_US |
| dc.department | Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı | en_US |
| dc.description | Araştırmacılar; Gökhan Zengin, Onur Yılmaz, Urana Dandar | en_US |
| dc.description | Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2011 | en_US |
| dc.description.abstract | Antioksidan etki, valeks, kına, Cr(VI), formaldehit.;Antioksidan maddelerin serbest radikal olusumunun engellenmesinde etkili oldugu bilinmektedir. Taneneler antioksidan özellige sahip olmakla beraber, her bitkisel tanenin antioksidan etkisi aynı degildir. Deri ürünlerinde direk Cr(VI) ve formaldehit kullanılmamasına ragmen, Cr(III)'ün Cr(VI)'ya dönüsme ve serbest formaldehit olusma riski bulunmaktadır. Toksik kimyasallar olarak bilinene bu kimyasalların olusmasında serbest radikaller etkilidir. Çalısmada valeks ve kınanın antioksidan özellikleri FRAP ve TEAC/ABTS yöntemleri ile tespit edilmis ve bu bitkisel tanenler deri üretiminde kullanılarak Cr(VI) ve serbest formaldehit olusumunun engellenmesi üzerine etkileri arastırılmıstır. Arastırma sonuçlarına göre, her iki yöntemde de valeksin antioksidan gücünün kınadan çok daha yüksek oldugu görülmüstür. Örnekler Cr(VI) ve formaldehit içerigi yönünden incelendiginde; yaslandırma öncesi gerek kontrol örneklerinde gerekse valeks/kına kullanılan deri örneklerinde Cr(VI) tespit edilememesine ragmen, yaslandırma sonrası tüm deri örneklerinde Cr(VI) olustugu bulunmustur. Kontrol grubu deri örnekleri ile valeks/kına kullanılan deri örnekleri karsılastırıldıgında, valeks/kına kullanılan deri örneklerindeki Cr(VI) miktarının kontrol örneklerine göre daha az oldugu, valeks kullanılan örneklerde ise Cr(VI) miktarının kına kullanılan örneklerden de az oldugu tespit edilmistir. Formaldehit içerikleri yönünden deri örnekleri incelendiginde; valeks ve kına kullanılan deri örneklerinin formaldehit içeriklerinin, kontrol örneklerinin formaldehit içeriklerine göre daha az oldugu, özellikle valeks kullanılan deri örneklerinin, formaldehit içeriklerinin çok daha düsük oldugu görülmüstür.;Antioxidant affect, valonea, henna, Cr(VI), formaldehyde. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://155.223.63.101/tez3/2010muh045.pdf | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/93623 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.relation.bap | 10-MÜH-045 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Araştırma Projesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | en_US |
| dc.snmz | 20240821 | en_US |
| dc.title | Valeks ve kınanın antioksidan özelliklerinin belirlenmesi, deride formaldehit ve Cr+6 oluşumunun engellenmesi üzerine etkilerinin araştırılması | en_US |
| dc.type | Project | en_US |
