Ekşitilmiş soğuk süt ikame yemi ve kolostrum karışımı ile büyütülen siyah alaca buzağılarda büyüme performansı üzerine bir araştırma
Yükleniyor...
Tarih
2008
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmanın amacı, ekşitilmiş soğuk süt ikame yemi ve kolostrum karışımının Siyah Alaca buzağılarda gelişme performansı üzerine etkisini araştırmaktır. Bu çalışmada 40 baş buzağı (22 dişi,18 erkek) 4 günlük yaşta cinsiyet dikkate alınarak iki gruptan birine rasgele dağıtılmıştır. Kontrol grubunda yer alan buzağılara ılık (30-35°C’de) tam yağlı süt, deneme grubunda yer alan buzağılara ise soğuk (18-20°C’de) ekşitilmiş süt ikame yemi ve kolostrum karışımı (ES Y+K) verilmiştir. Deneme 6 hafta sürmüş ve buzağılara günde 4 L tam yağlı süt ya da ES Y+K iki eşit öğünde içirilmiştir. Buzağıların önünde deneme boyunca sürekli olarak pelet formda buzağı başlangıç yemi ve su bulundurulmuştur. Buzağılara kuru ot verilmemiştir. Deneme süresince buzağılar haftalık olarak tartılmıştır. Denemenin başında ve sonunda cidago yükseklişi, göğüs çevresi ve farklı iki noktadan vücut uzunluğu (cidago-oturak yumrusu ve omuz ucu-oturak yumrusu arası) ölçüleri saptanmıştır. Buzağıların dışkı kıvamı her gün izlenmiştir. Sıvı yem tüketimi bakımından gruplar arası farklılık önemli bulunmamakla birlikte, ES Y+K grubundaki buzağılar tüm dönemlerde kontrol grubunda bulunan buzağılara göre sıvı yemden daha az kuru madde tüketmiştir (P<0.01). Başlangıç yemi tüketimi bakımından da gruplar arası fark önemli bulunmuştur. ES Y+K grubundaki buzağılar tüm dönemlerde kontrol grubundaki buzağılara göre daha fazla başlangıç yemi tüketmiştir (P<0.05). Buna karşılık canlı ağırlık artışı, yemden yararlanma ve iskelet gelişimi bakımından gruplar arası fark önemli bulunmamıştır (P>0.10). Ortalama dışkı kıvam puanı, 4-24 günlük yaş döneminde ES Y+K grubundaki buzağılarda kontrol grubundaki buzağılara göre önemli düzeyde (P<0.10) daha düşük bulunmuştur (sırasıyla 2.34 ve 2.47). Benzer biçimde ishal görülen günlerin oranı da 4-24 günlük yaş döneminde ES Y+K grubundaki buzağılarda kontrol grubundaki buzağılara göre önemli düzeyde (P<0.10) daha düşük bulunmuştur (sırasıyla %23.81 ve %33.10). İshal nedeniyle tedavi uygulanan günlerin oranı bakımından ise gruplar arasında önemli bir farklılık bulunmamakla birlikte (P>0.10), ES Y+K grubundaki buzağılarda özellikle 4-24 günlük yaş döneminde bu oran kontrol grubundaki buzağılara göre daha düşük saptanmıştır (sırasıyla %4.05 ve %7.14). Deneme süresince ishal sağıtımına yönelik ilaç masrafı, ES Y+K grubunda kontrol grubuna göre daha düşük bulunmuştur (sırasıyla 3.54 YTL/buzağı (2.70 $) ve 5.39 YTL/buzağı (4.11 $)). Sıvı yemle büyütme dönemine ait besleme maliyeti de ES Y+K grubunda kontrol grubuna göre buzağı başına 31.65 YTL (24.11 $) daha düşük saptanmıştır. Birim (1 kg) canlı ağırlık artışına karşılık gelen besleme maliyeti sırasıyla 4.67 YTL (3.56 $) ve 6.70 YTL (5.10 $) olarak hesaplanmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Ekşitilmiş süt ikame yemi, ekşitilmiş kolostrum, buzağı performansı, ishal., Acidified milk replacer, acidified colostrum, calf performance, scours., Zootekni A.B.D.
