Gıda sanayii açısından Avrupa Birliği mevzuatları ve Türk gıda maddelerinin Avrupa Birliği'ne ihracatındaki durum ve öneriler
Yükleniyor...
Tarih
2001
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Türkiye'nin Avrupa Birliği ile olan ilişkisi resmen 1963 yılında Ankara Anlaşması ile başlamış ve günümüze kadar devam etmiştir. Türkiye'nin 2000 yılı dış ticaret verileri incelendiğinde, Avrupa Birliği ülkelerinin ithalatımızdaki payının %48,9, ihracatımızdaki payının ise % 52,5 gibi büyük bir değer olduğu görülmektedir. Bu çalışmada Türkiye ile AB ülkeleri arasındaki gıda ihracatımızda yaşanan sorunlar, mevzuat uyumu, kotalar, hijyen ile ilgili kurallar, kalite standartları ve dahilde işleme rejimi kapsamında işlenmiştir. Çalışmada birincil kaynakların kullanılmasına önem verilmiş, İhracatı Geliştirme ve Etüt Merkezi, Ege İhracatçılar Birliği, Devlet Planlama Teşkilatı, Dış Ticaret Müsteşarlığı, Devlet İstatistik Enstitüsü, Avrupa Birliği Genel Sekreterliği, Avrupa Birliği resmi internet ağı, çeşitli gıda sanayii dernekleri ve gıda sanayiinde faaliyet gösteren çeşitli işletmelerle yapılan yazılı ve sözlü görüşmelerden elde edilen veriler kullanılmıştır. Çalışma sonucunda, gıda sanayiimizde faaliyet gösteren ve AB ülkelerine ihracat yapan işletmelerde yaşanan en önemli sorunların, hijyen koşullarının sağlanamaması, laboratuarlarımızın akredite edilmemiş olması, istenilen kalite ve standartlarda hammadde sağlanamamasına bağlı olarak son ürün kalitesinin düşük olması, yasal açıdan AB mevzuatlarına uyumun tamamen gerçekleştirilmemiş olması, ancak uyumu gerçekleştirilen alanlarda da gerekli kontrollerin yapılmasında aksaklıkların olması, kalifiye işgücünün kullanılmaması olduğu saptanmıştır. Bazı ürünlerimizi dökme olarak ve markasız ihraç etmemiz de sorun olarak karşımıza çıkmaktadır. Çalışmanın sonuç kısmında bu sorunlara çözüm olacak yaklaşımlara yer verilmiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Avrupa Birliği, gıda ihracatı, Avrupa Gıda Kanunu., European Union, food export, and European Food Law., Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
