Büyük ölçekli süt sığırcılığı işletmelerinde değişken süt, et ve yem fiyatlarının yatırımın kararlılığı üzerine etkileri
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2007
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada değişken süt, et ve yem fiyatları çerçevesinde büyük ölçekli süt sığırcılığı işletmesi yatırımı için (1000 baş inek, serbest sistem, orta derece yalıtılmış barınak) yatırımın karlılık analizi yapılmıştır. İlk 6 ay içinde barınaklar, sağımhane vb. temel sabit yatırım süreçlerinin tamamlanması öngörülmüştür. 10 yıllık işletme hayatı öngörüsü baz alınarak, aylık esasta sürü akım projeksiyonu ve yem rasyonları oluşturulmuştur. Sürü akım projeksiyonuna işletmenin 7. ayının başında, doğumuna 3 ay kalmış 250 adet Siyah Alaca gebe düve ile başlanmış, daha sonra 10., 13. ve 16. ayların başında yine 250’şer başlık partiler halinde, 6 aylık gebe düveler satın alınarak, buza ılamaların yıl içerisine düzgün dağılması hedeflenmiştir. Buzağı döneminden yetişkin döneme kadar her bir dönem için (buzağı, dana, düve, inek vb.) belirli ayıklama oranları uygulanmış ve ayıklanan hayvanların satılması öngörülmüştür. Erkek buzağıların 2 aylık yaşın sonunda satılması planlanmıştır. İneklerde yıllık % 25 ayıklama oranı esas alınmış, bu seviyenin tutturulması için % 13 seviyesinde gebe ineğin canlı fiyat esasından satışı yapılmıştır. Kapasite fazlası oluşmasını engellemek için 3. yıl ve takip eden yıllarda canlı fiyat esasından gebe düve satışları yapılmıştır. Gebe inek ve düvelerin 6 aylık gebe iken satılması öngörülmüştür. Sabit yatırım kalemleri içinde canlı yatırımlar % 36, inşaat işleri % 31 ve ana makine ve donatım % 18 ile en yüksek değere sahip olmuşlardır. Toplam sabit yatırım tutarı 9 milyon YTL olarak gerçekleşmiştir. 10 yıllık işletme giderleri süreci içinde yemin % 56.5, personelin % 12.1, amortismanın % 13.4 ve suni tohumlamanın % 1.5 paya sahip olduğu bulunmuştur. Süt, kasaplık satış, canlı hayvan ve gübre satışları ile teşvikler gelir kalemleri olarak değerlendirilmiştir. Bunlar içinde süt % 57.2 ile en yüksek payı alırken, bunu % 23.0 ile canlı hayvan satış geliri, % 13.6 ile teşvikler, % 4.8 ile kasaplık satış ve % 1.4 ile gübre takip etmiştir. Bu çalışmada belirtilen süt, kasaplık satış, canlı hayvan ve yem fiyat seviyeleri öngörüleri dahilinde yapılan hesaplamalarda iki temel finansal gösterge olan yatırımın geri dönüş süresi ve yatırımın iç karlılık oranı sırasıyla 7.37 yıl ve % 19.17 olarak bulunmuştur. 7.37 yıllık bir geri dönüş süresi çok kısa bir süreç değildir. % 19.17 iç karlılık oranı, işletmenin 2-10. yılları boyunca % 8‘den % 1.5‘a gerileyen indirgeme oranı (discount rate) ile kıyaslandığında tatminkar bir seviyedir. Sabırlı ve yatırım gücü yüksek bir girişimci için, 2. yıla % 8 ile başlayarak 10. yıla % 1.5 ile ulaşan indirgeme oranları öngörüsü dahilinde, % 15 düzeyi ve üzerinde iç karlılık oranı seviyeleri önerilebilir. Dolayısıyla bu çalışma dahilinde belirtilen kasaplık satış ve canlı hayvan fiyatlarında % 25’e kadar varan düşüş, yem fiyatlarında % 15’e kadar varan artış ve süt fiyatlarında % 10’a kadar düşüş yaşanması halinde bile yatırım sırasıyla % 15.97, % 15.78 ve % 15.94 iç karlılık oranlarına sahip olarak cazibesini koruyacaktır. Bununla birlikte 7.37 yıl olan geri dönüş süresi sırasıyla 8.26, 8.56 ve 8.49 yıl düzeylerine uzayacaktır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Büyük Ölçekli Süt Sığırcılığı, Değişken Fiyatlar, Finansal Gösterge, Geri Dönüş Süresi, İç Karlılık Oranı, Sürü Akım., Large Scale Dairy Cattle Operation, Variable Price Levels, Financial Indicator, Payback Period, Internal Rate of Return, Herd Flow., Zootekni A.B.D.
