Farklı Biçim Zamanlarının Ye?il ve Mor Fesleğen (Ocimum basilicum L.) Tiplerinde bazı Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorSönmez, Çiğdem
dc.contributor.authorSoysal, Ayşe Özge Şimşek
dc.contributor.authorYıldırım, Aliye
dc.contributor.authorBerberoğlu, Fatma
dc.contributor.authorBayram, Emine
dc.date.accessioned2020-12-01T12:35:52Z
dc.date.available2020-12-01T12:35:52Z
dc.date.issued2019
dc.departmentEge Üniversitesien_US
dc.description.abstractBu çalışmada, farklı biçim zamanlarının yeşil ve mor fesleğen (Ocimum basilicum L.) tiplerinde bazı verim ve kalite özelliklerine etkisini belirlemek amaçlanmıştır. Denemeler Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü’nün Bornova/İzmir’de bulunan deneme tarlasında 2013 ve 2014 yılları yetiştirme dönemlerinde iki yıl süreyle yürütülmüştür. Araştırmada, her iki fesleğen tipinde de ilk hasat, bitkilerin tarlaya şaşırtılmasından 40 gün sonra yapılmıştır ve daha sonra 15 günlük aralarla toplam altı hasat gerçekleştirilmiştir. Çalışmada bitki boyu (cm), yeşil herba verimi (kg da -1 ), drog herba verimi (kg da -1 ), drog yaprak verimi (kg da -1 ), uçucu yağ oranı (%) ve uçucu yağ verimi (l da -1 ) özellikleri incelenmiştir. Tüm özellikler bakımından elde edilen değerler için iki yıl üzerinden birleştirilmiş varyans analizleri yapılmıştır. Varyans analizi sonuçları tüm özellikler bakımından hem populasyon hem de biçim zamanı ortalamaları arasında önemli farklılıkların bulunduğunu göstermiştir. Tüm özelliklere ilişkin populasyon x biçim zamanı interaksiyonları önemli bulunurken populasyon x biçim zamanı x yıl interaksiyonları ise önemsiz olmuştur. Biçim zamanları bakımından ortalama drog yaprak verimleri ilk yıl (2013) 201,25- 295,90 kg da -1 , ikinci yıl (2014) 221,62-343,91kg da -1 değerleri arasında ve ortalama uçucu yağ verimleri de ilk yıl (2013) 1,35- 2,35 L da -1 ikinci yıl da (2014) 1,43-2,94 L da -1 arasında değişmiştir. En yüksek ortalama değerler yeşil renkli fesleğende ve çoğunlukla 2. biçim zamanında (dikimden itibaren 55 gün sonra), 3. biçim zamanında (dikimden itibaren 70 gün sonra) ve 4. biçim zamanında (dikimden itibaren 85 gün sonra) elde edilirken; en düşük ortamalar ise uçucu yağ oranı dışındaki özellikler yönünden mor fesleğen populasyonunda çoğunlukla 5. biçim zamanında (dikimden itibaren 100 gün sonra) ve 1. biçim zamanında (dikimden itibaren 40 gün sonra)gerçekleşmiştir. Drog herba verimi, drog yaprak verimi ve uçucu yağ verimi bakımından eş zamanlı olarak 2. biçim zamanında (dikimden itibaren 55 gün sonra) ve 4. biçim zamanında (dikimden itibaren 85 gün sonra) yeşil fesleğen populasyonunda yüksek ortalamalar elde edilmiştir. Sonuçta, kıyı Ege Bölgesi koşullarında yapılacak fesleğen üretimlerinde yüksek yaprak ve yağ verimleri eldesi için yeşil fesleğenin kullanılması ve hasadın da 2. veya 4. biçim zamanlarında yapılması önerilmiştir.en_US
dc.description.abstractIn this study, it was aimed to research the effect of different harvest periods on the some yield and quality characteristics of in purple and green sweet basil (Ocimum basilicum L.). the field experiments were conducted in the experimental fields of Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Ege University, Bornova/Izmir in the growing seasons of the 2013 and 2014. in the trials, two genotypes of basil (purple and green) plants were firstly harvested after 40 days from transfering to the field and six different harvesting times were performed with 15 days interval. the plant height (cm), fresh herbage yield (kg da -1 ), drug herbage yield (kg da -1 ), drug leaves yield (kg da -1 ), essential oil content (%) and essential oil yield (l da -1 ) were determined. For all characteristics, the combined variance analyses were carried out for mean values over two years. Results from variance analyses indicated to be significant differences among means of both harvest intervals and populations for all characteristics studied. the population x harvest times x year interactions were found not to be significant while the population x harvest time interaction were significant for all characteristics. For harvesting intervals, mean drug leaf yields varied between 201.25 and 295.90 kg da -1 in the first year (2013), 221.62 and 348.91 kg da -1 in the second (2014) year and mean essential oil yields varied between 1.35-2.35 l da -1 in the first year, 1.43-2.94 l da -1 in the second year. the highest means were found in the green population of basil at the 2 nd harvest (harvested after 55 days from transfering to the field), 3 rd harvest (harvested after 70 days from transfering to the field) and 4 th harvest times for all characteristics. the lowest means were mostly obtained from the all characteristics except essential oil content in purple population at the times of 5 th harvest (harvested after 100 days from transfering to the field) and 1 st harvest (harvested after 40 days from transfering to the field) harvest times. the highest means were simultaneously achieved in the green population of basil at the 2 nd harvest (harvested after 55 days from transfering to the field) and 4 th harvest (harvested after 85 days from transfering to the field) harvest times for drug herbage yield, drug leaf yield and essential oil yield. As a result, the use of green population of basil and the realizing of harvest at the 2 nd harvest (harvested after 55 days from transfering to the field) or 4 th harvest (harvested after 85 days from transfering to the field) times were suggested to obtain high yields of drug leaf and essential oil for commercial productions of basil at the coastal Aegean Region.en_US
dc.identifier.doi10.18615/anadolu.568803
dc.identifier.endpage49en_US
dc.identifier.issn1300-0225
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.startpage39en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.18615/anadolu.568803
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr//makale/TXpFeU9UVTRPQT09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11454/66691
dc.identifier.volume29en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.relation.ispartofANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectTarımsal Ekonomi ve Politikaen_US
dc.subjectZiraat Mühendisliğien_US
dc.subjectBahçe Bitkilerien_US
dc.subjectBitki Bilimlerien_US
dc.subjectZiraat, Toprak Bilimien_US
dc.subjectBiyoloji Çeşitliliğinin Korunmasıen_US
dc.subjectBiyolojien_US
dc.subjectEkolojien_US
dc.subjectEntomolojien_US
dc.subjectÇevre Bilimlerien_US
dc.subjectGenetik ve Kalıtımen_US
dc.subjectVirolojien_US
dc.titleFarklı Biçim Zamanlarının Ye?il ve Mor Fesleğen (Ocimum basilicum L.) Tiplerinde bazı Verim ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkisien_US
dc.title.alternativeThe Effect of Different Cutting Interval on some Yield and Quality Characteristics of Green and Purple Basils (Ocimum basilicum L.) Typesen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu