Etlik damızlık yumurtalarda vitamin E ve vitamin C in-ovo enjeksiyonunun çıkış gücü ve etlik piliç performansı üzerine etkisi
Yükleniyor...
Tarih
2014
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Ege Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu projede, embriyonik dönemde in-ovo antioksidan (Vitamin E, Vitamin C veya Vitamin E+C) enjeksiyonunun kuluçka sonuçları (çıkış gücü, kuluçka randımanı, çıkış zamanı, embriyonik ölümler), civciv ağırlğı ve uzunluğu ile etlik piliç performansı üzerine etkileri incelenmiştir. İki aşamalı projenin ilk aşamasında; ticari bir etlik damızlık işletmeden temin edilen 1200 adet yumurta kuluçkalandırılmıştır. Kuluçkanın 14. gününde lamba kontrolü ile dölsüz yumurtalar ayıklanmıştır. Kuluçkanın 17. gününde döllü olarak tespit edilmiş olan yumurtalar 5 muamele grubuna ayrılmıştır. Birinci grup hiçbir uygulama yapmadan Kontrol grubu olarak belirlenmiş, 2. gruptaki yumurtalara 0.5 ml izotonik su enjekte ederek Negatif Kontrol grubu olarak ayrılmıştır. 3. grupta her yumurtaya 0.5 ml, 20 IU Vitamin E içerikli olacak şekilde hazırlanmış çözelti, 4. gruba her yumurtaya 3 mg Vitamin C içerikli olacak şekilde hazırlanan 0.5 ml çözelti ve 5. gruba 20 IU Vitamin E ve 3 mg Vitamin C içerecek dengede hazırlanmış 0.5 ml çözelti, in-ovo uygulaması şeklinde enjekte edilmiştir. Enjeksiyon işlemi ardından kabukta oluşan delik daksil sıvısı ile kapatılarak yumurtalar tekrar kuluçka makinasına yerleştirilmiştir. İkinci aşamada; Negatif Kontrol grubu hariç, her muamele grubundan çıkan civcivler dört tekerrürlü şekilde gruplandırılarak kümese yerleştirilmiş, 42 gün boyunca standart büyütme koşullarında yetiştirilmişlerdir. Deneme sonucunda in-ovo Vitamin C, Vitamin E veya Vitamin E+C enjeksiyonu, çıkış gücü, embriyonik ölüm oranı, çıkış zamanı ve civciv ağırlığını etkilememiştir (P>0.05). Buna karşın, Vitamin C ilavesi civciv uzunluğunu azaltmış, Vitamin E+C enjeksiyonu artırmış, Vitamin E ilavesi ise değiştirmemiştir (P<0.05). İn-ovo Vitamin C, Vitamin E veya Vitamin E+C enjeksiyonunun 42. gün ortalama canlı ağırlığına etki etmediği, buna karşın yemden yararlama düzeyinde önemli bir değişime neden olduğu saptanmıştır (P<0.05). Vitamin E+C enjeksiyonu yemden yararlanmayı değiştirmemiş, Vitamin C ve Vitamin E ilavesi ise yemden yararlanmayı olumsuz etkilemiştir. Ölüm oranı bakımından deneme grupları arasında istatistiksel olarak bir fark saptanmamıştır. Sonuç olarak in-ovo antioksidan uygulamalarının kuluçka performansında önemli düzeyde olumlu bir etki sağlamamış, fakat etlik piliç performansını iyileştirme potansiyeline sahip olduğu görülmüştür.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Etlik piliç, vitamin E, vitamin C, in-ovo enjeksiyon, çıkış gücü, civciv kalitesi, performans., Broiler, vitamin E, vitamin C, in-ovo injection, hatchability, performance and chick quality., Zootekni A.B.D.
