Yazar "Önem, Ersin" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 13 / 13
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Bazı bitki ekstraktlarının derideki serbest formaldehit üzerine etkilerinin araştırılması(Ege Üniversitesi, 2010) Yılmaz, Bekir; Bayramoğlu, Eser; Önem, Ersin; Yorgancıoğlu, AliFormaldehit, bitki ekstraktı, HPLC, ısık haslıgı, deri.;Formaldehyde, plant extract, HPLC, light fastness, leather.;Günümüzde deri ürünlerinin üretiminde modern teknolojilerin kullanılmasına ragmen islentiler sırasında çevre ve insan saglıgına zararlı çesitli kimyasallar kullanılmaktadır. Kanserojenik etkisi ile bilinen formaldehit bunlardan biridir. Bu çalısmada tarım atıklarından elde edilen çesitli bitki ekstraktları (10 farklı ekstrakt) deri islentisinin retenaj asamasında kullanılarak derilerdeki serbest formaldehit miktarı düsürülmeye çalısılmıstır. Analizler HPLC cihazı ile IUC 19 (ISO TS 17226) metoduna göre yapılmıstır. Elde edilen sonuçlara göre; fındık (Corylus avellana) kabuklarından elde edilen ekstraktın derideki serbest formaldehit miktarını %35.49, kekik (Coridothymus capitatus) ekstraktının %33.86, zeytin (Olea europaea) dip sürgünlerinden elde edilen ekstraktın 24.03, çay (Camellia sinensis) tozu ekstraktının ise %20 oranında azalttıgı tespit edilmistir. Derideki serbest formaldehit miktarını en fazla düsüren fındık kabugu ekstraktı aynı zamanda modifiye edilerek de denenmis ve formaldehit miktarındaki azalma oranı %54.61'e yükseltilmistir. Çalısmada kullanılan sarmasık (Hedera helix), ceviz (Juglans regia) yapragı, karaçalı (Paliurus spina-christi) tohumu ve lavanta 1-2 (Lavandula stoechas, Lavandula angustifolia) ekstraktlarının ise serbest formaldehit üzerine önemli bir etkisinin olmadıgı belirlenmistir. Mamul hale gelen derilerde renk ölçümleri Konica Minolta CM-3600d marka spektrofotometre, ısık haslıgı analizleri ise ATLAS-XENOTEST ALPHA+ test cihazı ile ISO 105-B02 standart metoduna göre yapılmıs ve sonuçlar kıyaslamalı olarak incelenmistir.Öğe Bazı uçucu yağların derideki serbest formaldehit üzerine etkilerinin araştırılması(Ege Üniversitesi, 2012) Sarı, Özcan; Eke Bayramoğlu, Eser; Önem, Ersin; Yorgancıoğlu, AliDeri, fosfonyum tuzları, formaldehit, uçucu yag, HPLC.;Günümüzde deri ürünlerinin üretiminde modern teknolojilerin kullanılmasına ragmen islentiler sırasında çevre ve insan saglıgına zararlı çesitli kimyasallar kullanılmaktadır. Kanserojenik etkisi ile bilinen formaldehit bunlardan biridir. Bu çalısmada çesitli uçucu yaglar deri islentisinin yaglama asamasında kullanılarak derilerdeki serbest formaldehit miktarı düsürülmeye çalısılmıstır. Analizler HPLC cihazı ile TS EN ISO 17226-1 metoduna göre yapılmıstır. Elde edilen sonuçlara göre; derideki serbest formaldehit miktarını en fazla düsüren yag Origanum onites uçucu yagı olmustur. Çalısmada kullanılan karvakrol'ün de iyi bir sonuç verdigi fakat Citrus reticulata L., Melaleuca alternifolia ve Thymus vulgaris uçucu yaglarının ise serbest formaldehit üzerine istatistiki açıdan önemli bir etkisinin olmadıgı belirlenmistir.;Leather, phosphonium salts, formaldehyde, essential oil, HPLC.Öğe Bitkisel tabaklama işleminde süperkritik akışkan teknolojisinin kullanımı üzerine araştırmalar(Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2015) Önem, Ersin; Gülümser, Gürbüz; Yeşil Çeliktaş, ÖzlemTez çalışmalarımızın ilk aşamasında; Yüzey Yanıt Metodolojisi (RSM) ve Box-Behnken Tasarımı (BBD) ile meşe palamudundan tanen üretimi için ekstraksiyon parametrelerinin optimizasyonu ve optimum parametrelerde üretilen tanenin tabaklayıcı özelliklerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Denemelerde solvent/hammadde oranı (20-100 ml/g), süre (2-10 saat) ve solvent karışım oranı (metanol-su) (%0-100) parametrelerinin valeks taneninin ekstraksiyon verimi (%), tanen içeriği (%) ve toplam tanen miktarı (%) üzerine olan etkilerinin değerlendirilmesi planlanmıştır. Sonuçlar yanıt yüzeyi grafikleri ile 3 boyutlu olarak incelenmiştir. Optimum koşullar altında üretilen valeks taneni tabaklama prosesinde de kullanılmış ve tabaklamanın doldurucu etksi (%) ile derilerin büzülme sıcaklıkları (Ts) ticari bir valeks taneni ile kıyaslama yapılarak değerlendirilmiştir. Optimum ekstraksiyon parametreleri; solvent/hammadde oranı için 100 ml/g, proses süresi için 6 saat ve solvent karışım oranı için %62 metanol-%38 su olarak tespit edilmiştir. Optimum koşullarda ekstrakte edilen valeks taneni ile tabaklanan derilerin doldurucu etkisi (%57.81) ve büzülme sıcaklığı (75.5 oC) değerleri, ticari valeksin sağladığı değerlere (%52.83, 73 oC) oranla daha üstün bulunmuştur. Bu durum proses optimizasyonunun önemli etkisini göstermektedir. Elde edilen sonuçlar üretilen valeks taneninin tabaklayıcı özelliklerinin bitkisel tabaklama için kabul edilir seviyelerde olduğunu göstermektedir. Çalışmalarımızın ikinci aşamasında; basınçlı sıvı ekstraksiyon (PFE) yöntemi ile meşe ağacının meyve kabuklarından valeks taneni üretimi için, ikili ve üçlü sistemlerin solvent değişkenleri olarak H2O/CO2 ve H2O/CH3OH/CO2, solvent/hammadde (S/F) (20-100 w/w), süre (2-3 saat) ve basınç (10-200 bar) parametrelerinin etkileri 80 oC'de subkritik ve süperkritik CO2 koşullarında araştırılmıştır. PFE ekstraksiyonlarından sonra elde edilen valeks tanenleri, fenolik içerikleri (PCs) (toplam PCs, tabaklayıcı olmayan PCs, tabaklayıcı PCs) açısından incelenmiştir. Sonuçlar Varyans analizi (ANOVA) ve Duncan testi ile istatistiksel olarak değerlendirilmiş, valeks taneninin tabaklayıcı fenolik içerikleri arasındaki farklar optimizasyonda asıl hedef olarak dikkate alınmıştır. En iyi tabaklayıcı fenolik içerik verimi (%wt34.73±0.02) süperkritik CO2 ile 3 saat, 100 bar ve S/F=100 (w/w) koşulları altında H2O/CO2 ikili solvent sistemi ile elde edilmiştir. PFE çalışmaları için aynı zamanda farklı solvent oranlarındaki H2O/CH3OH/CO2 üçlü sisteminin faz dengeleri de farklı sıcaklık ve basınç altında yüksek basınç gözlem hücresinde görüntülenmiştir. Sistem subkritik ve süperkritik CO2 altında 60-100 oC ve 60-250 bar koşullarında tüm H2O ve CH3OH oranlarında sıvı-sıvı-buhar (LLV) faz davranışı göstermiştir. Tez çalışmalarının üçüncü aşaması; süperkritik CO2 ortamında valeks taneni ile koyun derilerinin yüksek basınç tabaklama (HPT) çalışmalarını içermekte ve poröz deri yapısı içine bu ortamdaki difüzyon prosesinin incelenmesini amaçlamaktadır. 2 saatten 8 saate kadar farklı yüksek basınç bitkisel tabaklama süreleri için tabaklama maddesinin (VTA) % tüketimleri analiz edilmiştir. Aynı zamanda tabaklanmış kollagenin termal stabilitesi olarak büzülme sıcaklığı (Ts) ve basınçlı bitkisel tabaklama (PVT) uygulamalarının deriler üzerindeki doldurucu etkisi (%) kıyaslamalı olarak incelenmiştir. Sonuçlar her tabaklama süresi için basınç altında gerçekleştirilen bitkisel tabaklama uygulamalarının başarılı bir şekilde gerçekleştiğini ve 8 saatlik HPT ile %83.77±0.77 VTA tüketimi elde edildiğini göstermiştir. 8 saat PVT uygulaması ile derilerde başarılı bir termal dönüşüm ve %54.97±0.62 oranında doldurucu etki elde edilmiştir. Tabaklanmış derilerde taramalı elektron mikroskobu (SEM) analizleri de yapılmış ve yüksek basınç uygulamasının deri lifleri yapısı ve morfolojisi üzerinde herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı ortaya konmuştur. Yüksek basınçta tabaklama uygulamasının deriler üzerindeki doldurucu etkisi dijital mikroskop görüntüleri ile de ayrıca incelenmiştir. Yüksek basınç tabaklama çalışmalarından elde edilen sonuçlar süperkritik akışkan teknolojisinin deri sanayinde bitkisel tabaklama işleminde kullanımı açısından oldukça umut vaat edici olarak bulunmuştur.Öğe Different Extraction Techniques on the Characteristic Properties of Valonea Tannin(2018) Önem, Ersin; Yorgancıoğlu, Ali; Yılmaz, OnurValonea extract is a natural tannage widely applied in leather industry which is produced via conventional hot water extraction method. on the otherhand more environmental friendly methods have started to be used in extraction technology recently. Present paper reports on the effect of different extraction methods on the properties of valonea extracts. For this purpose, conventional solvent extraction (CSE) (methanol/water mixture), supercritical CO 2 (scCO 2 ) extraction and pressurized fluid extraction (PFE) (water/CO 2 binary system) techniques have been employed on valonea and the obtained extracts have been characterized. Molecular weight of the tannins was determined by gel permeation chromatography (GPC), particle size was examined by Malvern Zetasizer instrument, chemical structure by Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). Tannin content was also examined and the results were compared with commercial valonea extract (CVT). the results showed that especially particle size of the tannins was affected by the applied extraction method and the smallest particle size was obtained by PFE method as 505.3 nm compared to commercial tannin as 983.0 nm of average particle size. PFE method was also provided more uniform extract according to the polydispersity index values. GPC and FTIR analyses showed slightly differences on the characteristics of tannins.Öğe Ekolojik Özellikleri İyileştirilmiş Boya Egalizatörünün Deri Boyama Prosesi Üzerine Etkisi(2018) Yorgancıoğlu, Ali Cem; Önem, Ersin; Başaran, BahriDeri üretiminde özellikle ıslatma-yumuşatma, yağ giderme, yağlama ve boyama gibi proseslerde çeşitli yüzey aktif maddelerin etkilerinden faydalanılmaktadır. Bununla birlikte ticari ve teknik öneme sahip yüzey aktif maddeler olan alkil fenol etoksilatlar (APEOs) insan sağlığına ve çevreye olan toksik etkileri sebebiyle kullanımları sınırlandırılmıştır. Bu çalışmada küçükbaş derilerin boyama işleminin homojen ve yüksek tüketimli bir şekilde gerçekleştirilebilmesi için APEO içermeyen yüzey aktif madde karışımları hazırlanarak boyama üzerine olan etkinlikleri belirlenmiştir. Alkil fenol etoksilat içermeyen boya egalizatörleri ile işlem görmüş deri örneklerinin renk ölçümleri Konica Minolta CM-3600d marka spektrofotometre, boyarmadde tüketimleri ise Shimadzu UV-1601 PC UV-Visible marka spektrofotometre kullanılarak analiz edilmiştir. Mamul hale gelen derilerde ışık haslığı analizleri ISO 105-B02 standart metoduna göre yapılmış ve sonuçlar kıyaslamalı olarak incelenmiştir. Ayrıca elde edilen derilerin APEO içerikleri de belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; hazırlanan boya egalizatörlerinin banyo tüketimi, elde edilen renk ve ışık haslığı değerleri açısından ticari olarak kullanılan APEO içerikli egalizatörler ile benzer sonuçlar verdiği ve APEO içermeyen yüzey aktif maddelerin deri üretiminde kullanılmasıyla ekolojik uyumlu hedeflenen ürünlerin üretilebileceği ortaya konmuştur.Öğe Ekolojik Özellikleri İyileştirilmiş Boya Egalizatörünün Deri Boyama Prosesi Üzerine Etkisi(2018) Yorgancıoğlu, Ali Cem; Önem, Ersin; Başaran, BahriDeri üretiminde özellikle ıslatma-yumuşatma, yağ giderme, yağlama ve boyama gibi proseslerde çeşitli yüzey aktif maddelerin etkilerinden faydalanılmaktadır. Bununla birlikte ticari ve teknik öneme sahip yüzey aktif maddeler olan alkil fenol etoksilatlar (APEOs) insan sağlığına ve çevreye olan toksik etkileri sebebiyle kullanımları sınırlandırılmıştır. Bu çalışmada küçükbaş derilerin boyama işleminin homojen ve yüksek tüketimli bir şekilde gerçekleştirilebilmesi için APEO içermeyen yüzey aktif madde karışımları hazırlanarak boyama üzerine olan etkinlikleri belirlenmiştir. Alkil fenol etoksilat içermeyen boya egalizatörleri ile işlem görmüş deri örneklerinin renk ölçümleri Konica Minolta CM-3600d marka spektrofotometre, boyarmadde tüketimleri ise Shimadzu UV-1601 PC UV-Visible marka spektrofotometre kullanılarak analiz edilmiştir. Mamul hale gelen derilerde ışık haslığı analizleri ISO 105-B02 standart metoduna göre yapılmış ve sonuçlar kıyaslamalı olarak incelenmiştir. Ayrıca elde edilen derilerin APEO içerikleri de belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; hazırlanan boya egalizatörlerinin banyo tüketimi, elde edilen renk ve ışık haslığı değerleri açısından ticari olarak kullanılan APEO içerikli egalizatörler ile benzer sonuçlar verdiği ve APEO içermeyen yüzey aktif maddelerin deri üretiminde kullanılmasıyla ekolojik uyumlu hedeflenen ürünlerin üretilebileceği ortaya konmuştur.Öğe Farklı Proses Aşamasındaki Derilerin Diferansiyel Taramalı Kalorimetre ile Termal Davranışlarının Belirlenmesi ve Analiz Koşullarının Değerlendirilmesi(2018) Önem, Ersin; Yorgancıoğlu, Ali; Yılmaz, Onur; Karavana, Hüseyin Ata; Zengin, Gökhan; Bitlisli, Behzat Oral…Öğe Farklı proses aşamasındaki derilerin diferansiyel taramalı kalorimetre İle termal davranışlarının belirlenmesi ve analiz koşullarının standardizasyonu üzerine araştırmalar(Ege Üniversitesi, 2017) Bitlisli, Behzat Oral; Önem, ErsinÇalışmada farklı proses aşamasındaki derilerin diferansiyel taramalı kalorimetre (DSC) ile termal davranışları belirlenmeye çalışılırken aynı zamanda DSC metodu ile deri analizlerinde en uygun koşulların araştırılması amaçlanmıştır. Bu amaçla ham deri, pikle, tabaklanmış ve mamul hale gelmiş derilerin öncelikle hidrotermal stabilitesi büzülme sıcaklığı testi ile analiz edilmiştir. Derilerin DSC analizleri ise farklı sıcaklık aralıkları ve artışları, farklı kaplar ve farklı koşullandırma parametrelerinde kuru ve yaş formda gerçekleştirilmiştir. Elde edilen veriler; DSC metodu ile deri analizlerinin, 24 saat koşullandırılarak yaş halde işleme alınan örnekler ile 25-150 oC aralığında 10 oC sıcaklık artışı ve 20 mL/dakika azot gazı akışı altında basınca dayanıklı kaplar içerisinde sulu ortamda gerçekleştirilmesinin en uygun sonuçları verdiğini göstermiştir. Bu koşullar altında DSC termogramlarından elde edilen sonuçların derilerin büzülme sıcaklığı (Ts) değerleri ile de paralel olduğu tespit edilmiştir.;Deri, termal analiz, DSC, termogram, büzülme sıcaklığı.;Leather, thermal analysis, DSC, thermogram, shrinkage temperature.Öğe Kök boyanın deri boyamada kullanılabilirliğinin araştırılması(Ege Üniversitesi, 2009) Önem, Ersin; Gülümser, GürbüzÜzerinde yaşadığımız dünya gün geçtikçe kirlenmektedir. İnsanlık, gün geçtikçe kirlenen dünyamızda doğayı ve kaynaklarını en iyi şekilde korumak ve onlardan faydalanmak çabasında olmalıdır. Ekolojik dengeyi bozmadan, insan ve çevre sağlığına zarar vermeden deri ve tekstil ürünleri üretilmesi, üzerinde durulması gereken bir husustur. Bu çalışmada; doğal bir boyarmadde olan ve Rubia tinctorum ekstraktı olarak bilinen kök boya ile derinin boyanma koşulları araştırılmıştır. Çalışmalar krom ve bitkisel tabaklanmış deriler üzerinde gerçekleştirilmiştir. İlk olarak kök boya bitkisinin ekstraksiyon işlemi yapılmış ve ekstraksiyon verimi hesaplanmıştır. Daha sonra derilerin boya tüketimleri UV spektrofotometresi kullanılarak atık banyodaki boya konsantrasyonu üzerinden tespit edilmiştir. Boyamalarda farklı renkler elde etmek ve rengin haslıklarını geliştirmek için çeşitli mordanlar kullanılmıştır. Kök boyası kullanılarak boyanan derilerin renk ölçümleri ve boyarmadde tüketimlerinin yanı sıra ışık, sürtme ve ter haslıkları karşılaştırmalı olarak incelenmiştir.Öğe Nano çinko oksit ile deride CR(VI) oluşumunun engellenmesi üzerine araştırmalar(Ege Üniversitesi, 2013) Eke Bayramoğlu, Eser; Önem, Ersin; Yılmaz, Bekir; Yorgancıoğlu, AliÇalısmada; fotokatalitik ve yüksek UV koruma özelligine sahip oldugu bilinen çinko oksit nanopartikülleri, deri ürünlerinde yaslanma sonucu krom(VI) olusumunun engellenmesi amacıyla deri islentisinin finisaj asamasında kullanılmıstır. Çalısmalar ayakkabı astarlık ve krom tabaklanmıs giysilik deriler üzerinde gerçeklestirilmistir. Derilerin finisaj isleminde hidrolak miktarı üzerinden %0.25, %0.5 ve %1 oranında nano çinko oksit kullanılmıstır. Mamul hale gelen ayakkabı astarlık deriler 80 oC sıcaklıkta 24 saat, 80 oC sıcaklık/UV altında 24 saat ve CEN/TC 309'da önerilen 24 saat süre ile 80 oC sıcaklık/%20 bagıl nem gibi yaslandırma kosullarına maruz bırakılarak derilerde krom(VI) olusumu saglanmıstır. Giysilik deriler ise 80 oC sıcaklıkta 24 saat ve 80 oC sıcaklık/UV altında 24 saat yaslandırma islemine tabi tutulmustur. Her deri örnegindeki krom(VI) miktarları 540 nm'de Shimadzu UV-1601 PC UV-Visible spektrofotometresi ile ISO/FDIS 17075 standart test metoduna göre degerlendirilmistir. Hidrolak miktarı üzerinden %0.25, %0.5 ve %1 oranlarında nano çinko oksit kullanılarak mamul hale gelen deriler kontrol örneklerine göre kıyaslanmıs ve ZnO nanopartiküllerinin derilerde krom(VI) olusumunu ne sekilde etkiledigi incelenmistir. Arastırma sonuçlarına göre; yaslanma sonucu ayakkabı astarlık derilerde düsük miktarlarda krom(VI) tespit edildiginden, nano çinko oksit kullanımının ekstra bir avantaj getirmedigi anlasılmıstır. Ancak giysilik derilerde yaslanma sonucu ortaya çıkan krom(VI) miktarları oldukça yüksek olup, nano çinko oksit'in derilerde yüksek oranda UV koruma saglayarak krom(VI) olusumunu önemli oranda elimine ettigi tespit edilmistir.;Deri, nanoteknoloji, yaslanma, krom(VI), nano ZnO.;Leather, nanotechnology, ageing, chromium(VI), nano ZnO.Öğe Ozonlama işlemi ile ağartılmış derilerin fiziksel ve kimyasal özelliklerinin incelenmesi(Ege Üniversitesi, 2022) Önem, Ersin; Bozkurt, BüşraBu çalışmada, ozonlama işleminin farklı ağartma süreleri ile boyama lekeleri olan derilerde renk giderme işlemi üzerindeki etkisinin incelenmesi üzerine araştırmalar gerçekleştirilmiştir. Boyalı derilerde renk giderme etkisi için ozonlama süresinin (45, 60 ve 90 dakika) ve nem/su alma değerinin (WPV) (%0 ve %50) etkisi araştırılmıştır. Renk giderme işleminden sonra derilerdeki renk farkı ve K/S (renk şiddeti) değerleri Konica Minolta CM-3600d cihazı ile spektrofotometrik olarak ölçülmüştür. Uzun işlem süresi altında yoğun ozon ağartması derilerin mukavemet özellikleri açısından incelenmiştir. Ozonlama işleminden sonra Cr(VI) analizi ile yapısal değişiklikler de belirlenmiştir. 90 dakikalık ozonlama uygulaması %0 WPV/nem ve %50 WPV/nem altında en iyi ağartıcıyı sağlarken, en yoğun ozon ağartma koşulu olarak 90 dakikalık uygulama derilerin fiziksel özelliklerini bir miktar olumsuz yönde etkilemiştir.;Deri, ozon, ağartma, fiziksel özellikler, kimyasal özellikler.;Leather, ozone, bleaching, physical properties, chemical properties.Öğe Süperkritik akışkan teknolojisinini bitkisel tabaklama işleminde kullanımı üzerine araştırmalar(Ege Üniversitesi, 2015) Yeşil Çeliktaş, Özlem; Gülümser, Gürbüz; Önem, ErsinDeri, bitkisel tabaklama, meşe palamudu, tanen, valeks, ellagik asit, optimizasyon, Box-Behnken tasarımı, basınçlı sıvı ekstraksiyonu, yüksek basınç teknolojisi, subkritik CO2, süperkritik CO2.;Leather, vegetable tanning, acorn, tannin, valonea, ellagic acid, optimization, Box-Behnken design, pressurized fluid extraction, high pressure technology, subcritical CO2, supercritical CO2.;Tez çalışmalarımızın ilk aşamasında; Yüzey Yanıt Metodolojisi (RSM) ve Box-Behnken Tasarımı (BBD) ile meşe palamudundan tanen üretimi için ekstraksiyon parametrelerinin optimizasyonu ve optimum parametrelerde üretilen tanenin tabaklayıcı özelliklerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Denemelerde solvent/hammadde oranı (20-100 ml/g), süre (2-10 saat) ve solvent karışım oranı (metanol-su) (%0-100) parametrelerinin valeks taneninin ekstraksiyon verimi (%), tanen içeriği (%) ve toplam tanen miktarı (%) üzerine olan etkilerinin değerlendirilmesi planlanmıştır. Sonuçlar yanıt yüzeyi grafikleri ile 3 boyutlu olarak incelenmiştir. Optimum koşullar altında üretilen valeks taneni tabaklama prosesinde de kullanılmış ve tabaklamanın doldurucu etksi (%) ile derilerin büzülme sıcaklıkları (Ts) ticari bir valeks taneni ile kıyaslama yapılarak değerlendirilmiştir. Optimum ekstraksiyon parametreleri; solvent/hammadde oranı için 10 ml/g, proses süresi için 6 saat ve solvent karışım oranı için %62 metanol- %38 su olarak tespit edilmiştir. Optimum koşullarda ekstrakte edilen valeks taneni ile tabaklanan derilerin doldurucu etkisi (%57.81) ve büzülme sıcaklığı (75.5 oC) değerleri, ticari valeksin sağladığı değerlere (%52.83, 73 oC) oranla daha üstün bulunmuştur. Bu durum proses optimizasyonunun önemli etkisini göstermektedir. Elde edilen sonuçlar üretilen valeks taneninin tabaklayıcı özelliklerinin bitkisel tabaklama için kabul edilir seviyelerde olduğunu göstermektedir. Çalışmalarımızın ikinci aşamasında; basınçlı sıvı ekstraksiyon (PFE) yöntemi ile meşe ağacının meyve kabuklarından valeks taneni üretimi için, ikili ve üçlü sistemlerin solvent değişkenleri olarak H2O/CO2 ve H2O/CH3OH/CO2, solvent/hammadde (S/F) (20-100 w/w), süre (2-3 saat) ve basınç (10-200 bar) parametrelerinin etkileri 80 oC'de subkritik ve süperkritik CO2 koşullarında araştırılmıştır. PFE ekstraksiyonlarından sonra elde edilen valeks tanenleri, fenolik içerikleri (PCs) (toplam PCs, tabaklayıcı olmayan PCs, tabaklayıcı PCs) açısından incelenmiştir. Sonuçlar Varyans analizi (ANOVA) ve Duncan testi ile istatistiksel olarak değerlendirilmiş, valeks taneninin tabaklayıcı fenolik içerikleri arasındaki farklar optimizasyonda asıl hedef olarak dikkate alınmıştır. En iyi tabaklayıcı fenolik içerik verimi (%wt34.73±0.02) süperkritik CO2 ile 3 saat, 100 bar ve S/F=100 (w/w) koşulları altında H2O/CO2 ikili solvent sistemi ile elde edilmiştir. PFE çalışmaları için aynı zamanda farklı solvent oranlarındaki H2O/CH3OH/CO2 üçlü sisteminin faz dengeleri de farklı sıcaklık ve basınç altında yüksek basınç gözlem hücresinde görüntülenmiştir. Sistem subkritik ve süperkritik CO2 altında 60-100 oC ve 60-250 bar koşullarında tüm H2O ve CH3OH oranlarında sıvı-sıvı-buhar (LLV) faz davranışı göstermiştir. Tez çalışmalarının üçüncü aşaması; süperkritik CO2 ortamında valeks taneni ile koyun derilerinin yüksek basınç tabaklama (HPT) çalışmalarını içermekte ve poröz deri yapısı içine bu ortamdaki difüzyon prosesinin incelenmesini amaçlamaktadır. 2 saatten 8 saate kadar farklı yüksek basınç bitkisel tabaklama süreleri için tabaklama maddesinin (VTA) % tüketimleri analiz edilmiştir. Aynı zamanda tabaklanmış kollagenin termal stabilitesi olarak büzülme sıcaklığı (Ts) ve basınçlı bitkisel tabaklama (PVT) uygulamalarının deriler üzerindeki doldurucu etkisi (%) kıyaslamalı olarak incelenmiştir. Sonuçlar her tabaklama süresi için basınç altında gerçekleştirilen bitkisel tabaklama uygulamalarının başarılı bir şekilde gerçekleştiğini ve 8 saatlik HPT ile %83.77±0.77 VTA tüketimi elde edildiğini göstermiştir. 8 saat PVT uygulaması ile derilerde başarılı bir termal dönüşüm ve %54.97±0.62 oranında doldurucu etki elde edilmiştir. Tabaklanmış derilerde taramalı elektron mikroskobu (SEM) analizleri de yapılmış ve yüksek basınç uygulamasının deri lifleri yapısı ve morfolojisi üzerinde herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı ortaya konmuştur. Yüksek basınçta tabaklama uygulamasının deriler üzerindeki doldurucu etkisi dijital mikroskop görüntüleri ile de ayrıca incelenmiştir. Yüksek basınç tabaklama çalışmalarından elde edilen sonuçlar süperkritik akışkan teknolojisinin deri sanayinde bitkisel tabaklama işleminde kullanımı açısından oldukça umut vaat edici olarak bulunmuştur.Öğe Yüzeysel tabaklama ve boyama hatası bulunan derilerin çeşitli ağartıcılar ile renk düzgünlüğünün sağlanarak ekonomiye yeniden kazandırılması üzerine araştırmalar(Ege Üniversitesi, 2022) Önem, Ersin; Yorgancıoğlu, AliBu çalışmada, kusurlu ürünlerin değerlendirilmesi için çeşitli ağartıcılar ile krom ve boyama lekeli derilerde renk giderimi yapılmıştır. Ağartma maddesi olarak; sodyum perborat (SP), sodyum perkarbonat (SPC), hidrojen peroksit (HP), oksalik asit (OA) ve sodyum tiyosülfat (ST) kullanılmıştır. Sodyum perborat tek başına ve diğer ağartıcılarla birlikte kombine olarak kullanılmıştır. Kombibe prosesler emülgatör (E) ajan ile de desteklenmiştir. Uygulamalar sonrasında derilerdeki renk farkı Konica Minolta CM-3600d cihazı ile spektrofotometrik olarak ölçülmüştür. Deriler ağartıldıktan sonra yeniden işlenmiş, boyanmış ve mamul hale getirilmiştir. Tabaklamada kullanılan bazik krom (III) tuzlarının muhtemel krom (VI) oksidasyonunun yanı sıra, bitmiş ürünlerin çekme ve yırtılma mukavemeti analiz edilerek ağartma işlemi mukavemet özellikleri açısından da değerlendirilmiştir. Sonuç olarak, sodyum perborat deri ürünlerde herhangi bir fiziksel ve kimyasal deformasyon olmaksızın en etkili ve güvenli ağartmayı sağlamıştır.;Deri, kusur, ağartma, oksidasyon, yeniden değerlendirme, mukavemet.;Leather, defects, bleaching, oxidation, valorization, strength.
