Çimi Tulum Peynirlerinin Olgunlaşma Sürecinde Yağ Asitleri Kompozisyonunun Değişimi Üzerine Bir Araştırma
| dc.contributor.author | Kılıç, Sevda | |
| dc.contributor.author | Karagözlü, Cem | |
| dc.contributor.author | Akbulut, Necati | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-23T14:30:31Z | |
| dc.date.available | 2019-12-23T14:30:31Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.department | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.identifier.endpage | 24 | en_US |
| dc.identifier.issue | . | en_US |
| dc.identifier.startpage | 17 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/55926 | |
| dc.identifier.volume | 37 | en_US |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.journal | Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US] |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.title | Çimi Tulum Peynirlerinin Olgunlaşma Sürecinde Yağ Asitleri Kompozisyonunun Değişimi Üzerine Bir Araştırma | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
