Farklı Oranlarda Keçi Sütü İle Üretilmiş Probiyotik Dondurmaların Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma
| dc.contributor.author | Ayhan, Esra | |
| dc.contributor.author | Karagözlü, Cem | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-23T14:42:46Z | |
| dc.date.available | 2019-12-23T14:42:46Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.department | Ege Üniversitesi | en_US |
| dc.description.abstract | … | en_US |
| dc.identifier.endpage | 140 | en_US |
| dc.identifier.issue | . | en_US |
| dc.identifier.startpage | 131 | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11454/57981 | |
| dc.identifier.volume | 56 | en_US |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.journal | Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US] |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.title | Farklı Oranlarda Keçi Sütü İle Üretilmiş Probiyotik Dondurmaların Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
