Çiğ Sütün Hidrojenperoksit ve Laktoperoksidaz Sistemi Aktive Edilerek Dayanıklı Hale Getirilmesi Üzerine Bir Araştırma

Gönç, SıddıkAkbulut, NecatiKınık, ÖzerKaragözlü, Cem2019-12-232019-12-231990https://hdl.handle.net/11454/55595…trinfo:eu-repo/semantics/openAccessÇiğ Sütün Hidrojenperoksit ve Laktoperoksidaz Sistemi Aktive Edilerek Dayanıklı Hale Getirilmesi Üzerine Bir AraştırmaArticle27.99110